“食飲無(wú)界，播種未來(lái)”，在剛剛結(jié)束的2023HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，龍王豆?jié){系列產(chǎn)品以新工藝、豐富口味和多樣化場(chǎng)景的產(chǎn)品應(yīng)用布局，再一次受到國(guó)內(nèi)外行業(yè)客戶的矚目青睞，頗具創(chuàng)新與專業(yè)力的豆?jié){粉品類打造，讓傳統(tǒng)中國(guó)味食品再次煥發(fā)活力。

　　2023HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)是“十四五”期間，促銷費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需背景下，由上海市文旅局指導(dǎo)舉辦的重大國(guó)際性行業(yè)盛會(huì)。于5月29日-6月1日在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心圓滿舉辦。展會(huì)規(guī)模近40萬(wàn)平米，匯集約25萬(wàn)位酒店餐飲等行業(yè)專業(yè)觀眾，3000多家行業(yè)品牌參展，覆蓋餐飲食品及用品等12大主題板塊，塑造了一個(gè)專業(yè)化的行業(yè)資源交流平臺(tái)。龍王豆?jié){作為本屆展會(huì)中國(guó)傳統(tǒng)豆制食品的代表品牌之一，全程參展并成功出圈。

　　一直以來(lái)，豆?jié){作為中國(guó)傳統(tǒng)且大眾熟悉的豆制食品，并未受到人們多少關(guān)注，也很難吸引到消費(fèi)者重視。龍王豆?jié){從1998年開(kāi)始專注致力于這一傳統(tǒng)領(lǐng)域深耕。潛心豆?jié){粉細(xì)分賽道發(fā)展，龍王豆?jié){以中國(guó)傳統(tǒng)深厚豐盛的豆食品文化為基石，懷抱傳揚(yáng)中國(guó)健康豆制品飲食精神、傳承中國(guó)傳統(tǒng)豆制品工藝?yán)硐?#xff0c;步步夯實(shí)不斷攀登，繪就中國(guó)豆食品產(chǎn)業(yè)新圖景。

　　從豆?jié){粉原料采選開(kāi)始，龍王豆?jié){秉承對(duì)古法工藝的尊敬，每個(gè)環(huán)節(jié)匠心細(xì)作。自建16萬(wàn)畝高品質(zhì)大豆種植基地，從源頭把控產(chǎn)品;堅(jiān)持有機(jī)綠色非轉(zhuǎn)基因大豆種植，依托中國(guó)東北寒地黑土肥沃土壤優(yōu)勢(shì)，良性耕作，保護(hù)土地生態(tài)的同時(shí)大幅度提升豆?jié){粉原料大豆優(yōu)質(zhì)蛋白含量;引進(jìn)全球領(lǐng)先的豆?jié){粉磨制工藝設(shè)備，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升和豆?jié){粉品類的不斷拓展延伸，滿足多行業(yè)企業(yè)定制化的原料豆?jié){粉產(chǎn)品需求。至現(xiàn)在，龍王豆?jié){粉已多達(dá)近60個(gè)SKU。

　　從滿足餐飲企業(yè)需求的餐飲豆?jié){粉到中西式糕點(diǎn)所需的烘焙專用豆?jié){，以及嬰幼兒輔食、醫(yī)用膳食豆?jié){粉等，多樣化產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景擴(kuò)展，讓中國(guó)的優(yōu)質(zhì)大豆有了更廣闊的舞臺(tái)，提升國(guó)人食物營(yíng)養(yǎng)健康的同時(shí)，也有力促動(dòng)著區(qū)域大豆種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興賦能。

　　此外，近年來(lái)龍王豆?jié){通過(guò)現(xiàn)代工藝技術(shù)的不斷突破革新，讓龍王豆?jié){粉在家庭市場(chǎng)和年輕市場(chǎng)也有了廣闊覆蓋。龍王速溶豆?jié){粉借助先進(jìn)的高塔噴霧干燥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)遇水5秒閃溶，這一標(biāo)準(zhǔn)只有嬰幼兒配方奶粉才能達(dá)到。以龍王豆?jié){粉為基底的龍王植物基蛋白飲品系列、休閑零食等系列也在各大電商平臺(tái)擁有突出的表現(xiàn)，受到大眾喜愛(ài)。在本屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，龍王豆?jié){創(chuàng)新工藝與產(chǎn)品再次博得市場(chǎng)矚目，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賽道開(kāi)辟一條人類食品營(yíng)養(yǎng)健康新路徑，讓中國(guó)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)品迸發(fā)新魅力與活力，為中國(guó)文化世界化鋪路。