文創(chuàng)雪糕有點貴

　　“雪糕，25元一支”，若是在普通超市，你或許會以為遇到了“雪糕刺客”，可要是換成景區(qū)、博物館的文創(chuàng)雪糕呢，你會欣然購買嗎？

　　這個暑期，隨著旅游市場的復(fù)蘇，很多景區(qū)、博物館的文創(chuàng)產(chǎn)品賣得特別好。其中，又能解暑又能當作拍照道具的文創(chuàng)雪糕格外受歡迎。姑且不論文創(chuàng)雪糕的造型、口味如何，先來說說它的價格。以北京為例，故宮、頤和園、圓明園、天壇、北海等深受游客喜愛的景區(qū)都推出了自己的文創(chuàng)雪糕，便宜的十幾元，貴的要二三十元。有網(wǎng)友不禁感嘆：“雪糕怎么賣得比門票都貴？”

　　文創(chuàng)雪糕的走紅可以追溯到2016年，北京玉淵潭公園在櫻花節(jié)期間推出了一款櫻花雪糕，獨特的造型吸引了游客爭相購買。之后，文創(chuàng)雪糕的“旋風”開始席卷全國，這兩年更是“卷”出了新高度。

　　有的景區(qū)主打逼真的地標建筑，如黃鶴樓文創(chuàng)雪糕就堪稱“雪糕雕塑”，原型建筑物上的瓦片和飛檐都被復(fù)刻得惟妙惟肖；有的拿景區(qū)特色動植物做文章，如圓明園荷花雪糕；還有的靠鎮(zhèn)館之寶、文博IP“出圈兒”，像國家博物館的擊鼓說唱俑、四羊方尊……化身雪糕的文物們端莊又不失俏皮，可愛又不失穩(wěn)重。手中舉著文創(chuàng)雪糕，和景區(qū)、博物館里的雪糕原型來個合影，再發(fā)到社交網(wǎng)絡(luò)上，如今這一套操作成了很多游客“打卡”的新選項。

　　和普通雪糕相比，文創(chuàng)雪糕多的是一層“文化味道”，高顏值、社交屬性都是加分項，附加值高于普通雪糕倒是符合常理。從生產(chǎn)工藝和銷售環(huán)節(jié)來說，文創(chuàng)雪糕通常造型特殊，難以用傳統(tǒng)模具規(guī)模化生產(chǎn)，殘次品率、損耗率比普通雪糕高；只能依靠景區(qū)、博物館線下銷售，又受季節(jié)因素影響，總體銷量有限，難以攤薄成本……多重因素疊加，導(dǎo)致文創(chuàng)雪糕的成本確實超過普通雪糕。如此說來，文創(chuàng)雪糕貴有貴的道理。

　　隨著消費升級腳步的加快，消費者其實越來越愿意為生活中“小確幸”帶來的新鮮體驗、情緒價值額外買單。不過，大家心里有桿秤，如果溢價太高，是普通同類商品的數(shù)倍，消費者恐怕就要掂量掂量值不值了。這幾年，文創(chuàng)雪糕遍地開花，普通的平面壓紋單色雪糕已是“大路貨”，新鮮感褪去；受制于生產(chǎn)條件約束，文創(chuàng)雪糕的口味相對傳統(tǒng)單一，和普通雪糕比并沒有優(yōu)勢。動輒十幾元、二三十元的價格，還會輕易俘獲腳步匆匆的游客嗎？

　　種種信號表明，文創(chuàng)雪糕的流量巔峰已經(jīng)過去，制造爆款越來越難。想要突破瓶頸，恐怕還得“腦洞大開”，在創(chuàng)新上下功夫。一根雪糕棒清洗干凈后就是一枚精美的書簽；從“許仙白娘子”斷橋相會的愛情傳說汲取靈感制造雪糕CP；結(jié)合當?shù)靥禺a(chǎn)，在口味上推出特別定制款……一點點與眾不同，或許就能讓消費者找到物有所值的滿足感。

　　這幾年，隨著人們對傳統(tǒng)文化的熱情被激發(fā)，文創(chuàng)產(chǎn)品火速升溫。對于有志在此領(lǐng)域有所作為的景區(qū)、博物館來說，不妨把眼界和思路再打開一些，提高IP運營能力，尋找承載文化內(nèi)涵的新形式、新載體，創(chuàng)造更多像文創(chuàng)雪糕一樣有顏有趣、易攜帶可分享的好物，讓消費者觸摸到、品嘗到、感受到“文化的味道”。