2024年,隨著酒店競爭格局的改變,中小型連鎖酒店站在了生存與發(fā)展的十字路口。

“守寸土”,一方面,對(duì)企業(yè)內(nèi)部而言,容易導(dǎo)致人才流失,門店迭代停滯。另一方面,在市場外部,隨著大型頭部酒店集團(tuán)的侵入,將容易被吞噬。過去的區(qū)域優(yōu)勢(shì),正逐漸成為牽制區(qū)域性酒店的困境。隨著行業(yè)競爭的加速,三年出局成為了中小型酒店的隱憂。

不進(jìn)則退,“闖出去”成為了不少區(qū)域性酒店的“自我救贖”之路。

然而,破局亦并非易事。在向規(guī)?；l(fā)展過程中,更加考驗(yàn)酒店本身的人員調(diào)配能力、中后臺(tái)數(shù)字化管理及運(yùn)營能力、品牌影響力、資金及資源方面的實(shí)力。不少中小型酒店在單打獨(dú)斗的“實(shí)戰(zhàn)”中,就遭遇到人才培養(yǎng)成本高、數(shù)字化開發(fā)或采購成本高、品牌不受投資人認(rèn)可等限制,最終突圍失敗。

再難的命題,找到方法,始終也能解開。

近期,藝龍酒店科技平臺(tái)上的逸米酒店,猶如一匹黑馬,大步馳騁,不到半年開發(fā)時(shí)間,簽約40多家,從5個(gè)城市擴(kuò)展至16個(gè)城市。它的迅猛發(fā)展之路是如何開啟?以及能否復(fù)制?讓我們來看看逸米的破局思考。

單打獨(dú)斗、虧掉幾百萬的教訓(xùn)?? ?

2015年,逸米酒店于廣州創(chuàng)立,定位為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。逸米以“剛剛好”的高性價(jià)比理念贏得消費(fèi)者的高復(fù)購,同時(shí)以“輕裝快改”的商業(yè)模式獲得優(yōu)秀的投資回報(bào),在消費(fèi)者及投資者雙端的認(rèn)同下,2019年逸米一度將門店擴(kuò)張到160多家,覆蓋90%廣東區(qū)域。

然而,在逸米跨區(qū)域進(jìn)軍西南市場時(shí),卻出現(xiàn)了明顯的水土不服。在對(duì)外擴(kuò)張的過程中,創(chuàng)始人賀斌明顯感受到資金、人力、技術(shù)、客源等,都是擺在面前赤裸裸的問題。

“我們從總部招聘店長,進(jìn)行培訓(xùn)再派到那邊,工資不給高一點(diǎn),人家不愿意去,這些都是限制因素······”。雖然逸米一度在西南區(qū)域?qū)㈤T店擴(kuò)張至近20家,但由于沒有中后臺(tái)的強(qiáng)大支撐,管理公司經(jīng)營持續(xù)虧損,最后在疫情期間無奈徹底關(guān)停,以虧損幾百萬寥寥收?qǐng)觥?/p>

借力平臺(tái)、以攻代守再煥生機(jī)

疫情過后,市場經(jīng)歷一場洗牌,逸米團(tuán)隊(duì)也在重新思考逸米還有多少機(jī)會(huì)?！白鳛榫频赀B鎖,靠守是很難守得住的,尤其是區(qū)域品牌,一味固守,人才流失、門店到期,得不到良性的循環(huán),品牌慢慢就沒了,我見過不少區(qū)域品牌就是這樣沒落的。所以必須找個(gè)平臺(tái)加速發(fā)展,以攻代守,倒逼迭代······”千帆過盡,逸米非常清晰地認(rèn)識(shí)到不能再單打獨(dú)斗,應(yīng)該要找個(gè)平臺(tái)借力突圍。

因此,逸米重振旗鼓,于2024年年初,選擇接過藝龍酒店科技平臺(tái)伸來的橄欖枝,在藝龍酒店科技多方面的賦能下,雙方合作短短幾個(gè)月的時(shí)間,逸米便重?zé)o限生機(jī),迎來了全面開花。

“在加入藝龍酒店科技平臺(tái)之前,逸米共開業(yè)70家店,一年的簽約數(shù)量大概在20多家。加入平臺(tái)之后,不到半年開發(fā)時(shí)間,就簽約了40多家,截止8月份現(xiàn)在逸米共有110+家店。之前逸米只扎根5個(gè)城市,現(xiàn)在已布局全國16個(gè)城市。平均品牌RevPAR從160元提升至173元,OCC從83% 提升至88%;客源結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,以前75%左右依賴OTA,現(xiàn)在有了平臺(tái)會(huì)員的輸出,對(duì)OTA的依賴降到60%左右?！眲?chuàng)始人賀斌對(duì)于合作成果非常滿意,對(duì)于未來更是充滿信心。

優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、靈活合作共促發(fā)展

回顧當(dāng)初為什么會(huì)選擇藝龍酒店科技這個(gè)平臺(tái)?創(chuàng)始人賀斌表示主要從三個(gè)維度考量:合作是否有自由度、發(fā)展的理念是否契合、賦能的支持是否接地氣。

不同于成熟酒管公司高度統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、靈活性差、強(qiáng)制“收編”,藝龍酒店科技作為攜帶互聯(lián)網(wǎng)基因的新型住宿平臺(tái),以更開放、更靈活的姿態(tài)迎接合作。在提供資源賦能的同時(shí),充分尊重合作品牌發(fā)展的獨(dú)立性,讓中小型酒店保持創(chuàng)新活力及發(fā)揮自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。此外,合作伙伴還能與平臺(tái)共創(chuàng)品牌,或者開發(fā)平臺(tái)上的公共品牌,以多種靈活方式打破發(fā)展天花板。

“我們的發(fā)展目標(biāo),第一階段快速擴(kuò)大市場占有率,第二階段在保持增長的同時(shí)注重品質(zhì)及客戶體驗(yàn)。所以在市場爭奪戰(zhàn)中,合作團(tuán)隊(duì)不能是安逸、推不動(dòng)的狀態(tài)”。

評(píng)估下來,創(chuàng)始人賀斌覺得藝龍酒店科技目前處于高速發(fā)展期,管理團(tuán)隊(duì)從上至下都是斗志昂揚(yáng)的狀態(tài);并且藝科以“有品質(zhì)的高規(guī)模增長”作為戰(zhàn)略導(dǎo)向,指引企業(yè)向健康增長的方向發(fā)展。此外,從前端到中后臺(tái),從人才到設(shè)備,藝龍酒店科技的賦能支持覆蓋酒店經(jīng)營整個(gè)鏈路。無論是在發(fā)展階段、團(tuán)隊(duì)狀態(tài)、發(fā)展理念、還是賦能能力,都跟逸米的期望非常契合。綜合考慮多方面因素,逸米堅(jiān)定地選擇加入藝龍酒店科技平臺(tái)。

對(duì)癥下藥、解決痛點(diǎn)高效賦能

對(duì)于藝龍酒店科技平臺(tái)的賦能,創(chuàng)始人賀斌有幾點(diǎn)受益感受非常深刻:

一是解決人才痛點(diǎn):

“以前我想招幾個(gè)開發(fā)人員、店長,不但成本極高,而且招不到優(yōu)秀的人?，F(xiàn)在,在藝科的背書下,1個(gè)月我就可以招到30多個(gè)開發(fā)人員,而且引進(jìn)都是這個(gè)行業(yè)的一些老將;店長的人才儲(chǔ)備也變得非常充足?！?/p>

作為行業(yè)高速增長的平臺(tái),藝龍酒店科技以實(shí)力及前景,持續(xù)吸引行業(yè)優(yōu)秀人才加入;并打造藝龍學(xué)苑,為員工提供系統(tǒng)性、專業(yè)化的課程培訓(xùn),持續(xù)賦能人才成長;有效地解決中小型連鎖招人難、培養(yǎng)沒有體系、人才容易流失的痛點(diǎn)。

?二是實(shí)現(xiàn)降本增效:

通過藝科平臺(tái)藝龍學(xué)苑完善的人才培訓(xùn)體系,有效提高了人員的戰(zhàn)斗力;同時(shí),借助藝科提供的一系列數(shù)智化辦公工具及系統(tǒng),使得逸米中臺(tái)的人力配備節(jié)約50% 。“逸米原來七十家店的時(shí)候,中臺(tái)需要配置30多人, 現(xiàn)在我的中臺(tái)只需要配置15個(gè)人,藝科幫我們把中后臺(tái)體系的東西都解決了,讓我們的資源、精力能夠更好地聚焦在業(yè)務(wù)前端?！?/p>

”不同于中高端酒店更側(cè)重用人力提供有溫度的服務(wù),我們作為經(jīng)濟(jì)型的連鎖酒店,通過智能化工具去實(shí)現(xiàn)降本增效更加關(guān)鍵。過往我們采購智能工具可以說是東拼西湊,并且系統(tǒng)打通、維護(hù)都是成本。現(xiàn)在藝科提供自研的自助入住機(jī)、送物機(jī)器人等數(shù)智工具,一站式地幫我們解決自動(dòng)化轉(zhuǎn)型問題,不僅節(jié)省了一大筆人力成本,同時(shí)為客戶帶來更加方便的入住體驗(yàn)?！??

三是開發(fā)大力提速:

目前,逸米能夠保持每月新簽10來家的開發(fā)速度,一方面是源于逸米將原本中臺(tái)的人力投入轉(zhuǎn)移到開發(fā)前端,壯大了前端的開發(fā)力量。另一方面,得益于藝龍酒店科技平臺(tái)龐大開發(fā)團(tuán)隊(duì)的大力支持。藝龍酒店科技開發(fā)團(tuán)隊(duì)共幾百人,遍布全國各地,高效助力逸米在全國市場快速突圍。

創(chuàng)始人賀斌自信且堅(jiān)定地表示:“我們自有的開發(fā)團(tuán)隊(duì)和藝科的開發(fā)團(tuán)隊(duì)全部走順以后,我相信每月的開發(fā)數(shù)字還會(huì)翻倍?！?/p>

四是客戶資源輸送:

“原來我們花了很大的精力和代價(jià)去做會(huì)員,但是除了降價(jià)和便宜之外,我們無法給消費(fèi)者更多的附加價(jià)值。但是藝科平臺(tái)的生態(tài)鏈接能力能夠給用戶提供多維度的福利,這對(duì)于一個(gè)會(huì)員來說,他實(shí)際的獲得感,信任度各方面都大大提升?！?/p>

藝龍酒店科技平臺(tái)下的酒店會(huì)員俱樂部-藝龍會(huì),通過構(gòu)建梯度會(huì)員積分體系、提供住中管家服務(wù)、策劃接地氣運(yùn)營活動(dòng)三大策略持續(xù)實(shí)現(xiàn)會(huì)員吸納及轉(zhuǎn)化,目前會(huì)員規(guī)模已超2500萬,持續(xù)為合作伙伴提供穩(wěn)定的客戶輸送。在藝龍會(huì)的賦能之下,逸米的客源對(duì)OTA依賴在不斷降低,客戶的黏性越來越高。

對(duì)于與藝龍酒店平臺(tái)的合作,創(chuàng)始人賀斌打出了10分的高分。而對(duì)于未來,創(chuàng)始人賀斌有著更熱切的期待?！拔覀兊囊?guī)劃是三年實(shí)現(xiàn)百城千店,成為一億消費(fèi)者認(rèn)可的國民酒店品牌?！眲?chuàng)始人賀斌認(rèn)為在藝龍酒店科技平臺(tái)的加持之下,逸米在全國市場將走得更快更穩(wěn)更長遠(yuǎn)。

結(jié)語

? ? ?俗話說,選擇比努力更重要。在區(qū)域性酒店破局之路上,找誰合作、如何合作,是尤為關(guān)鍵的問題。逸米與藝龍酒店科技的戰(zhàn)略合作,為逸米鋪開了一條更具想象力的道路,也為諸多區(qū)域性酒店品牌,提供了一份可借鑒的范本。

? ?未來,藝龍酒店科技將堅(jiān)守求同存異、百花齊放的合作理念,及持續(xù)深化品牌、技術(shù)、運(yùn)營、營銷、采購、會(huì)員、金融、人才八大維度全方位賦能,助力平臺(tái)下的合作酒店邁向發(fā)展新高峰。