隨著燃燒的松木在灶臺(tái)下噼啪作響,奶白的豆?jié){表面慢慢凝結(jié)成膜,贛州亮金腐竹專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳韋熟練地用小刀將薄膜沿鍋邊劃開,拇指和食指迅速捏起腐竹,掛在鍋上架起的竹竿上,一片腐竹便初見雛形了。
“我們陽埠家家戶戶都做腐竹,小時(shí)候總能看到鄉(xiāng)親們挑著扁擔(dān)走街串巷賣腐竹。”陳韋介紹,腐竹是江西省贛州市贛縣區(qū)陽埠鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食,是不少漂泊在外的鄉(xiāng)親們記憶中家鄉(xiāng)的味道。
與諸多鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品一樣,陽埠腐竹的發(fā)展也一度面臨標(biāo)準(zhǔn)化不足、技術(shù)人才短缺等問題。2022年,為破解發(fā)展困境,贛縣區(qū)從種植養(yǎng)殖大戶、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生等群體中選聘一批懂市場(chǎng)、善運(yùn)營、有技術(shù)、能管理、愛農(nóng)村的專兼職農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,對(duì)村集體資產(chǎn)、資源、資金等代理運(yùn)營、聯(lián)合經(jīng)營,他們也被形象地稱為“鄉(xiāng)村CEO”。
經(jīng)過層層選拔,1995年出生的陳韋當(dāng)上了陽埠鄉(xiāng)一名專職農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人。陳韋說,為實(shí)現(xiàn)從“單打獨(dú)干”到“抱團(tuán)發(fā)展”的轉(zhuǎn)變,他與全鄉(xiāng)150戶腐竹加工戶建立了合作關(guān)系,組成腐竹產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,統(tǒng)一陽埠腐竹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝等,打造陽埠腐竹“形象名片”。
為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與市場(chǎng)有效對(duì)接,陳韋還積極參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì),打通線上線下銷售渠道。一系列舉措讓山里土特產(chǎn)逐步走向全國市場(chǎng),2024年陽埠鄉(xiāng)腐竹產(chǎn)值預(yù)計(jì)超過1000萬元。
目前,贛縣區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)共聘請(qǐng)專職經(jīng)理人25名、兼職經(jīng)理人83名。沙地鎮(zhèn)的職業(yè)經(jīng)理人通過全面清產(chǎn)核資,收回轄區(qū)承包總價(jià)每年1萬多元的庫灣,對(duì)外重新招投標(biāo),租金提高到每年13.8萬元;五云鎮(zhèn)南田村職業(yè)經(jīng)理人在調(diào)研了解家政供需市場(chǎng)后,構(gòu)建本地“南田家政”品牌,推動(dòng)20余名學(xué)員實(shí)現(xiàn)就業(yè)……職業(yè)經(jīng)理人發(fā)揮經(jīng)營專長,挖掘鄉(xiāng)村價(jià)值,推動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大。
“農(nóng)村從來不缺資源,缺乏的是將資源轉(zhuǎn)化為資本的有效途徑?!壁M縣區(qū)委組織部副部長胡承煒說,為鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人積極干事創(chuàng)業(yè),贛縣區(qū)實(shí)行“基本報(bào)酬+考核績效+創(chuàng)收獎(jiǎng)勵(lì)”的薪酬機(jī)制,年底還會(huì)根據(jù)村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營性收益給職業(yè)經(jīng)理人發(fā)放增收部分20%的獎(jiǎng)勵(lì)。
“要充分尊重人才,讓農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人不僅能留得住,還要干得好?!焙袩樥f,鄉(xiāng)村振興熱潮涌動(dòng),農(nóng)村廣袤天地等待著更多年輕人大顯身手。(記者 劉佳敏)
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