活動(dòng)現(xiàn)場

　　α-亞麻酸是人類必需的營養(yǎng)，是人體最重要的營養(yǎng)素之一，但人的體內(nèi)不能自身合成，必須從食物中獲得。紫蘇是中國傳統(tǒng)食藥同源植物，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就曾提及，種植應(yīng)用歷史約有近2000年。紫蘇籽油從紫蘇的成熟種子中獲得，是一種高不飽和度的天然油脂，所含主要成分為α-亞麻酸，含量高達(dá)50%—70%，紫蘇籽油是目前α-亞麻酸含量較高的食用植物油。
　　日前，中國第六屆α-亞麻酸宣傳日漢唐子蘇杯·第四屆紫蘇文化節(jié)在南京成功舉辦。本次活動(dòng)由南京漢唐紫蘇生物研究中心、紫蘇興旺工程推廣中心主辦。南京漢唐子蘇品牌管理有限公司承辦，中國保健協(xié)會(huì)、江蘇省保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)、樺南林業(yè)局、樺南農(nóng)盛園食品有限公司、南京子蘇故事品牌管理有限公司支持。出席本次盛會(huì)的有北京大學(xué)教授、中國化工學(xué)會(huì)精細(xì)化工專業(yè)委員會(huì)委員、《健康瑰寶—藥食同源話紫蘇》作者周晴中、江南大學(xué)食品學(xué)院教授、中國生物工程學(xué)會(huì)會(huì)員夏雨、樺南農(nóng)盛園食品有限公司盧力飛董事長、江蘇養(yǎng)生業(yè)協(xié)會(huì)汪志祥會(huì)長、中國獅子聯(lián)會(huì)江蘇代表處榮譽(yù)表彰委查寰宇主席、服務(wù)委宋曼曼主席、南京康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)兒童康復(fù)專委會(huì)副主任委員南京七彩夢兒童康復(fù)中心張冬主任、《健康瑰寶—藥食同源話紫蘇》作者、南京漢唐紫蘇生物研究中心董事長張華德、漢唐子蘇品牌創(chuàng)始人、南京漢唐紫蘇生物研究中心總經(jīng)理萬蘭蘭等領(lǐng)導(dǎo)和專家，聚集來自全國的紫蘇企業(yè)代表、紫蘇宣傳員，參加此次盛會(huì)，本次活動(dòng)旨在進(jìn)一步普及α-亞麻酸的科學(xué)補(bǔ)充知識(shí)，推廣紫蘇文化。
　　用科學(xué)的發(fā)現(xiàn)探索紫蘇的健康價(jià)值
　　活動(dòng)的主角是研究α-亞麻酸的科學(xué)家，他們用精彩的演講闡述了紫蘇的健康價(jià)值。

　　夏雨教授視頻演講

　　夏雨教授介紹，最初發(fā)現(xiàn)存在α-亞麻酸的是深海魚油，但魚油產(chǎn)品質(zhì)量差異很大、產(chǎn)量有限，而且隨著海洋污染和捕撈過度等問題的出現(xiàn)，富含α-亞麻酸的深海魚油正在逐年減少，加之魚油加工成食品的步驟復(fù)雜、易被氧化變質(zhì)，因此，人們開始從亞麻籽、紫蘇籽、牡丹籽等植物中獲取α-亞麻酸。其中，紫蘇是制備富含α-亞麻酸產(chǎn)品的理想原料。夏雨表示，目前我國對(duì)紫蘇的藥用研究非常深入，開發(fā)了多種富含α-亞麻酸的藥物制劑和保健食品，用于減少腦栓塞、高膽固醇癥、高血壓、心肌梗死、氣喘、過敏性疾病等多種慢性疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

　　周晴中教授

　　周晴中教授表示，根據(jù)文獻(xiàn)記載，紫蘇有2000年的歷史，但考古人員在大地灣遺址發(fā)現(xiàn)的紫蘇種子說明我國在6000年前就開始接觸紫蘇。在世界醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)史上，ω-3多不飽和脂肪酸的發(fā)現(xiàn)是繼氨基酸、蛋白質(zhì)發(fā)現(xiàn)之后又一重要里程碑。α-亞麻酸是ω-３必需脂肪酸的母體化合物，真正的ω-３系列必需脂肪酸只有α-亞麻酸，必須補(bǔ)充?？茖W(xué)研究證實(shí)，只要食用足夠的α-亞麻酸，在體內(nèi)就會(huì)根據(jù)自身需要轉(zhuǎn)化成EPA和DHA，在一般情況下，有8%～20%的α-亞麻酸轉(zhuǎn)化為EPA，0.5%～9%的α-亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA。含α-亞麻酸最高的紫蘇油將在大健康產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮出重要作用。我國現(xiàn)在不但是紫蘇的原產(chǎn)地，而且紫蘇的種植和產(chǎn)量在世界上均位居前列。我國在紫蘇產(chǎn)品開發(fā)上也做出了巨大貢獻(xiàn)。

　　用優(yōu)質(zhì)的資源驅(qū)動(dòng)紫蘇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

　　汪志祥會(huì)長

　　優(yōu)質(zhì)的資源是高質(zhì)量紫蘇產(chǎn)品的基礎(chǔ)，也是紫蘇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的動(dòng)力。活動(dòng)現(xiàn)場，江蘇養(yǎng)生業(yè)協(xié)會(huì)汪志祥會(huì)長表示，南京漢唐子蘇品牌管理有限公司不斷提升紫蘇產(chǎn)品質(zhì)量、完善發(fā)展紫蘇產(chǎn)品品類，堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)紫蘇原料，結(jié)合傳統(tǒng)與科技生產(chǎn)工藝，不斷發(fā)覺紫蘇的新領(lǐng)域和對(duì)健康生活的新價(jià)值，將紫蘇打造成健康產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。為健康中國2030持續(xù)助力，企業(yè)歷年來舉辦的科學(xué)補(bǔ)充α-亞麻酸健康中國行暨漢唐子蘇紫蘇文化節(jié)活動(dòng)意義深遠(yuǎn)，

　　盧力飛董事長

　　世界紫蘇看中國，中國紫蘇看樺南。黑龍江省佳木斯市樺南縣被譽(yù)為“中國紫蘇之鄉(xiāng)”。近年來，樺南縣依托資源優(yōu)勢，一舉成為全國紫蘇產(chǎn)業(yè)大縣、全國集中種植面積最大的紫蘇種植基地、全國最大的紫蘇產(chǎn)品供貨地。樺南農(nóng)盛園食品有限公司盧力飛董事長表示，紫蘇，自古便是藥食同源的瑰寶。在新時(shí)代的健康產(chǎn)業(yè)浪潮中，紫蘇以其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值，煥發(fā)出了前所未有的生命力。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的持續(xù)提高及消費(fèi)的不斷升級(jí)，人們對(duì)于美好生活的向往與健康飲食的需求也與日俱增，在此背景下，富含α-亞麻酸的紫蘇及其加工業(yè)逐步被發(fā)掘、發(fā)揚(yáng)，已經(jīng)成為健康領(lǐng)域的新貴，成為產(chǎn)業(yè)大潮中的朝陽產(chǎn)業(yè)。公司將與企業(yè)進(jìn)一步深化合作，共同研發(fā)更多符合市場需求的新品，如紫蘇功能性食品、天然保健品等，利用現(xiàn)代科技的力量，提升紫蘇產(chǎn)品的附加值，讓這抹紫色的健康之光，照亮更廣闊的市場。
　　活動(dòng)上，發(fā)表了樺南縣樺南林業(yè)局鄉(xiāng)村振興·紫蘇產(chǎn)業(yè)興旺工程倡議書。倡議書表示，在樺南縣鄉(xiāng)村振興局與樺南林業(yè)局的支持與指導(dǎo)下，2023年南京漢唐子蘇品牌管理有限公司計(jì)劃在5年內(nèi)(2023年-2028年)與樺南林業(yè)局樺南農(nóng)盛園食品有限公司一起推動(dòng)紫蘇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步與樺南縣樺南林業(yè)局開展鄉(xiāng)村振興合作，發(fā)起《樺南縣樺南林業(yè)局鄉(xiāng)村振興-紫蘇產(chǎn)業(yè)興旺工程》以及相關(guān)活動(dòng)。旨在：打造一個(gè)社會(huì)大眾參與鄉(xiāng)村振興、助農(nóng)扶農(nóng)的平臺(tái)，讓樺南紫蘇系列產(chǎn)品廣泛走進(jìn)消費(fèi)市場，從而持續(xù)帶動(dòng)樺南縣發(fā)展紫蘇產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，到2050年，樺南縣鄉(xiāng)村全面振興，農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富全面實(shí)現(xiàn)！
　　用文化的力量驅(qū)動(dòng)紫蘇產(chǎn)業(yè)成長
　　隨著健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚(yáng)健康文化成為了企業(yè)新的追求。

　　萬蘭蘭總經(jīng)理

　　本次活動(dòng)的主辦方唐子蘇品牌創(chuàng)始人、南京漢唐紫蘇生物研究中心總經(jīng)理萬蘭蘭表示，十四年前，即2010年3月3日，全球范圍內(nèi)超過三千名營養(yǎng)學(xué)家與醫(yī)學(xué)專家共同倡議并設(shè)立首個(gè)國際亞麻酸日。我國，則是在2019年6月6日舉辦了首屆亞麻酸宣傳活動(dòng)，今天，我們紀(jì)念日中國第六屆亞麻酸公益宣傳日，此舉旨在深入普及亞麻酸與人類健康的科學(xué)知識(shí)，進(jìn)而推動(dòng)人類營養(yǎng)與健康水平的提升。值得注意的是，亞麻酸被全球多個(gè)國家立法規(guī)定，強(qiáng)制要求居民進(jìn)行補(bǔ)充的營養(yǎng)素。先后有日本，美國，中國等國家為亞麻酸補(bǔ)充立法。亞麻酸是人類科技進(jìn)步的杰出成果之一。黨的二十大報(bào)告明確指出，“促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展”。宣傳紫蘇文化，弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化，為傳承與發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥文化，守正創(chuàng)新，在世界舞臺(tái)上地位與影響力得以彰顯，貢獻(xiàn)自己的力量。是漢唐子蘇的使命與夢想。

活動(dòng)現(xiàn)場

　　本此活動(dòng)上，還舉辦了紫蘇網(wǎng)紅店面評(píng)選表彰活動(dòng)。眾多受到表彰的紫蘇愛好者載歌載舞，表達(dá)了對(duì)紫蘇產(chǎn)品的熱愛。萬蘭蘭女士在提出了未來的工作計(jì)劃和目標(biāo)，講繼續(xù)辦好紫蘇文化節(jié)，推動(dòng)紫蘇健康事業(yè)的發(fā)展，并鼓勵(lì)更多人參與。不斷滿足廣大紫蘇愛好者的物質(zhì)與精神文化生活需求，提高他們的生活質(zhì)量和健康水平，真正實(shí)現(xiàn)“讓紫蘇飄香世界，讓世界愛上紫蘇”的目標(biāo)。