為激勵(lì)青年員工繼承和發(fā)揚(yáng)五四精神,4月24日,中建八局裝飾公司幕墻分公司、南京(文旅)分公司青年職工來到愛德面包坊開展助殘公益活動(dòng),與愛德面包坊的“喜憨兒”一起制作曲奇。
在正式開始烘焙前,愛德面包坊的工作人員芹菜老師認(rèn)真給大家介紹了面包坊的情況。在指導(dǎo)老師和喜憨兒的幫助下,青年變身烘焙師。從黃油、糖粉、牛奶和面粉的打發(fā)到裱花袋的填充,老師一邊操作一邊給學(xué)員們仔細(xì)介紹背景知識(shí)以及每一步的注意點(diǎn)。到了制作環(huán)節(jié),青年們將曲奇描繪成自己心儀的模樣,笑容洋溢在臉上。遇到制作困難,喜憨兒也會(huì)及時(shí)提供幫助。
曲奇烘焙過程中,青年團(tuán)員共同學(xué)習(xí)了主題團(tuán)課《弘揚(yáng)五四精神》。芹菜老師帶領(lǐng)青年了解心智障礙人士參與職業(yè)訓(xùn)練背后的故事?!跋祰顾麄兛赡苄枰獙W(xué)習(xí)一到三年”,談及喜憨兒的就業(yè)歷程,她可以永遠(yuǎn)保持耐心和愛心。
“喜憨兒”是心智障礙者的通稱。據(jù)悉,心智障礙者主要包括智力發(fā)育遲緩、自閉癥譜系障礙、唐氏綜合征,以及腦癱癲癇等伴有智力發(fā)育障礙的人群,是社會(huì)最邊緣的特殊群體之一。愛德面包坊成立于2007年,是中國首批為心智障礙人士提供職業(yè)培訓(xùn)和庇護(hù)性就業(yè)的社會(huì)企業(yè),隸屬于愛德基金會(huì),旨在促進(jìn)心智障礙人士就業(yè),平等地參與工作,享受有尊嚴(yán)的人生。
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