4月12日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，山西杏花村汾酒集團(tuán)承辦的第十三屆中國白酒T9峰會在山西太原隆重召開。五糧液等9家白酒領(lǐng)頭企業(yè)主要負(fù)責(zé)人齊聚一堂，以“樹信心、固本源、提價值”為主題進(jìn)行交流對話，共謀中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　本次峰會上，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽發(fā)表了題為《以長期價值主義引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)穿越周期》的演講，從行業(yè)趨勢、增長機(jī)會、價值創(chuàng)造等方面闡釋了穿越周期的破局之道。
　　從曾從欽的發(fā)言，可以看到，盡管當(dāng)前白酒仍然處于以結(jié)構(gòu)性繁榮為特征的長周期中，但五糧液的發(fā)展有基礎(chǔ)、有支撐、有底氣。
　　談行業(yè)：調(diào)整是階段性形態(tài)，增長是長期性趨勢
　　過去的2023年，是中國酒業(yè)在長周期發(fā)展中的變革之年、轉(zhuǎn)型之年和分化之年。從產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)看，白酒產(chǎn)業(yè)長周期的特征非常明顯，盡管白酒整體營收與利潤都在增長，但長期積累的內(nèi)部和外部矛盾已經(jīng)突破了臨界點。
　　正是基于宏觀經(jīng)濟(jì)和行業(yè)態(tài)勢，曾從欽認(rèn)為，周期性矛盾、結(jié)構(gòu)性矛盾、總需求矛盾交織，產(chǎn)業(yè)格局深刻變化、加快演進(jìn)，強(qiáng)集中、強(qiáng)分化、強(qiáng)擠壓的走勢更加明顯，產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)入深水區(qū)。但站在歷史的時間軸上看中國白酒，調(diào)整是階段性形態(tài)，增長是長期性趨勢。

　　“過去20余年間，白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了2004年至2012年期間的產(chǎn)量8連增，也出現(xiàn)了2016年至今的產(chǎn)量7連降，但一直處于穩(wěn)步發(fā)展的增長通道，銷售收入、利潤總額的年均復(fù)合增長率分別為13%和20%，長周期產(chǎn)業(yè)屬性非常明顯。”曾從欽表示：“信心來源于產(chǎn)業(yè)自身，中國白酒發(fā)展的底層邏輯沒有改變、市場需求沒有改變、美好生活創(chuàng)意表達(dá)沒有改變，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌是行業(yè)應(yīng)對發(fā)展不確定性的最大底氣和保障?！?br />　　在曾從欽看來，越是長周期產(chǎn)業(yè)越要堅持長期價值主義，這是穿越行業(yè)周期、熨平短期波動的破局之道、破題之鑰。從白酒產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)屬性來看，長期價值主義的出發(fā)點和落腳點就是要持續(xù)滿足人民對美好生活向往的需求，就是要在為人民高品質(zhì)生活提供更多更好選擇中尋找和發(fā)現(xiàn)確定性增長機(jī)會。
　　對于五糧液而言，盡管面對宏觀環(huán)境的諸多不確定性，五糧液仍在過去連續(xù)多年實現(xiàn)營收雙位數(shù)穩(wěn)健增長態(tài)勢。2024年，在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的大勢下，隨著行業(yè)進(jìn)一步分化，以品牌引領(lǐng)、品質(zhì)引領(lǐng)、產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)為特征的新時期已然浮現(xiàn)，穿越多輪周期勇立潮頭的五糧液，也正向著高質(zhì)量發(fā)展的新征程出發(fā)。
　　談增長：行業(yè)有五大“增長機(jī)會將信心、底氣轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略定
　　在行業(yè)調(diào)整期，重啟增長成為白酒行業(yè)主旋律。那么，白酒行業(yè)的“增長機(jī)會”又有哪些？曾從欽認(rèn)為，在為人民高品質(zhì)生活提供更多更好選擇中，酒企要從五個方面發(fā)現(xiàn)增長機(jī)會。

　　一是要從品質(zhì)消費(fèi)升級中發(fā)現(xiàn)增長機(jī)會。優(yōu)質(zhì)美酒的市場需求持續(xù)增長，中高端市場仍享有擴(kuò)容機(jī)遇。
　　二是要從核心群體更迭中發(fā)現(xiàn)增長機(jī)會。白酒主力消費(fèi)群體呈現(xiàn)出明顯的代際交替特征，30-40歲人群逐步成為新的白酒消費(fèi)主力、占比達(dá)到34%，“95后”職場新人占比已達(dá)到18%。
　　三是要從飲用偏好演變中發(fā)現(xiàn)增長機(jī)會。買新喝陳的消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大，陳年老酒市場交易規(guī)模已破千億元，預(yù)計未來5年將突破1500億元，成為極具發(fā)展?jié)摿Φ募?xì)分市場。
　　四是要從市場邊界拓展中發(fā)現(xiàn)增長機(jī)會。去年以來，T9酒企頻繁帶隊出海、投石問路，引領(lǐng)中國白酒走出去。
　　五是要從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中發(fā)現(xiàn)增長機(jī)會。企業(yè)要著力提升傳統(tǒng)制造業(yè)高端化、智能化、綠色化、融合化發(fā)展水平。
　　酒業(yè)家了解到，圍繞著五大機(jī)會，五糧液做了諸多工作：在品質(zhì)升級中，堅守“集五糧精華，守百年匠心，唯求完美釀造，永樹品質(zhì)標(biāo)桿”的質(zhì)量方針，構(gòu)建起“從一粒種子到一滴美酒”的全生命周期質(zhì)量管控體系；在人群迭代中，通過酒體創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、傳播創(chuàng)新，讓年輕消費(fèi)群體更好地認(rèn)識白酒、愛上白酒；在滿足飲用偏好中，深耕陳年白酒市場，推動其從收藏家的柜子走向消費(fèi)者的餐桌，為和美生活帶來更多至味芬芳；在打破市場邊界中，積極“走出去”、加快推動制定中國白酒國際標(biāo)準(zhǔn)，著力在酒國際市場開拓上破局；在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中，五糧液推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
　　顯然，在白酒產(chǎn)業(yè)面臨一系列結(jié)構(gòu)性增長機(jī)會上，五糧液將信心和底氣轉(zhuǎn)化為迎難而上的戰(zhàn)略定力，將基礎(chǔ)和優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為乘勢而上的智慧力量，進(jìn)一步帶動白酒行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長、效益持續(xù)提升。
　　談價值：圍繞五大“價值創(chuàng)造推動行業(yè)“向上”“向優(yōu)”“向綠
　　除了行業(yè)發(fā)展趨勢、行業(yè)五大“增長機(jī)會”，曾從欽還提到，要開展五大“價值創(chuàng)造”行動，持續(xù)推動白酒產(chǎn)業(yè)朝著“向上”“向優(yōu)”“向綠”的高級化方向發(fā)展，持續(xù)塑造和催生新的發(fā)展動能，推動整個行業(yè)價值中樞上移，引領(lǐng)行業(yè)穿越周期。
　　其中，“五大價值”行動創(chuàng)造分別為：聚焦科技創(chuàng)新開展價值創(chuàng)造，著力推動品質(zhì)價值再增強(qiáng)；聚焦智改數(shù)轉(zhuǎn)開展價值創(chuàng)造，著力推動產(chǎn)業(yè)價值再升級；聚焦市場布局開展價值創(chuàng)造，著力推動消費(fèi)價值再激活；聚焦綠色轉(zhuǎn)型開展價值創(chuàng)造，著力推動生態(tài)價值再彰顯；聚焦融合共創(chuàng)開展價值創(chuàng)造，著力推動產(chǎn)區(qū)價值再放大。
　　而這，也是五糧液一直在做的事情。
　　在科技創(chuàng)新上，五糧液堅持平臺引領(lǐng)、聚力科技攻關(guān)、深化產(chǎn)學(xué)研用，始終堅持在守正中尋求新發(fā)展，在創(chuàng)新中謀求新突破。其中，在平臺建設(shè)上，構(gòu)筑了以國家企業(yè)技術(shù)中心為統(tǒng)攬的科技創(chuàng)新平臺體系，建有7個國家創(chuàng)新平臺和6個省部級創(chuàng)新平臺；在科技攻關(guān)上，瞄準(zhǔn)白酒釀造領(lǐng)域科技前沿攻關(guān)核心瓶頸難題，積極參與、共創(chuàng)多項具有國際影響力的科研項目；在產(chǎn)學(xué)研用上，與江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等高校推動釀造機(jī)理研究、動態(tài)風(fēng)味感知解析等方向的聯(lián)合攻堅?？萍紕?chuàng)新也為五糧液產(chǎn)品品質(zhì)護(hù)航。
　　在智改數(shù)轉(zhuǎn)上，五糧液正在著力推動酒業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)共建，推動酒業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)模式共創(chuàng)，推動酒業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)經(jīng)驗共享，不斷塑造發(fā)展新動能、新優(yōu)勢。
　　在市場布局上，五糧液正在持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品布局，統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個市場，圍繞代際酒、窖池酒、低度酒、年份酒、文化酒等，深入推進(jìn)以酒體創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新為核心的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，強(qiáng)化年輕消費(fèi)群體培育和國內(nèi)國際市場拓展。
　　在綠色轉(zhuǎn)型上，五糧液始終著眼于社會的可持續(xù)發(fā)展，以創(chuàng)建“零碳酒企”為目標(biāo)，推進(jìn)能源綠色化、資源低碳化，以“和美”綠色理念保護(hù)地球。
　　在融合共創(chuàng)上，五糧液正在帶頭保護(hù)產(chǎn)區(qū)、建設(shè)產(chǎn)區(qū)、宣介產(chǎn)區(qū)，以彰顯產(chǎn)區(qū)的生態(tài)之美、品質(zhì)之美、文化之美、融合之美、發(fā)展之美為著力方向，持續(xù)為產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)名酒的智慧和力量。
　　將自身的發(fā)展融入行業(yè)、融入產(chǎn)區(qū)、融入現(xiàn)代化建設(shè)，五糧液正在引領(lǐng)中國白酒產(chǎn)業(yè)穿越周期、闊步前行。
　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，曾從欽的發(fā)言直切行業(yè)“要點”，有高度、有深度，為行業(yè)的發(fā)展指明方向、樹立了信心。“從曾董的發(fā)言中，我們也能窺見五糧液高質(zhì)量發(fā)展的新路徑，相信五糧液將在時與勢中勇?lián)姑?#xff0c;在穩(wěn)與進(jìn)不斷拓展發(fā)展空間，昂然邁步中國式現(xiàn)代化新征程，加快建設(shè)世界一流酒企。”