【編者按】每一張員工的面孔,都可以立體展現(xiàn)企業(yè)的不同側(cè)面;每一位員工的努力,共同攜手造就小紅棗的大事業(yè)。大變局時(shí)代,好想你正堅(jiān)守紅棗主業(yè)根基,順應(yīng)消費(fèi)者需求,挖掘新的成長曲線,積極擁抱線上線下全渠道融合發(fā)展。
為充分展現(xiàn)一顆好棗從田間到餐桌的全過程,11月27日起,大河財(cái)立方聯(lián)手好想你健康食品股份有限公司(以下簡稱好想你)推出“好棗溯源”系列策劃,對(duì)話好想你產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的“崗位守門人”,透視幕后故事,回味一顆好棗。
【核心提示】從雙A棗到維C棗,“改名”的背后有哪些產(chǎn)品戰(zhàn)略?平均3天出一款新品,好想你產(chǎn)品創(chuàng)新的速度為啥這么快?創(chuàng)新之于產(chǎn)品部門,是一種怎樣的職業(yè)素養(yǎng)?近日,大河財(cái)立方記者采訪了好想你產(chǎn)品事業(yè)部總監(jiān)梁建民,溯源好棗背后的創(chuàng)新力量。
聚焦做健康中國理念的踐行者、做新時(shí)代健康食品的引領(lǐng)者目標(biāo),梁建民計(jì)劃帶領(lǐng)產(chǎn)品部圍繞“紅棗+滋補(bǔ)”這一產(chǎn)品開發(fā)主線,用創(chuàng)意點(diǎn)燃設(shè)計(jì),用創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展,將“滋補(bǔ)”兩字繼續(xù)做深、做透。
“好想你速度”:一年開發(fā)新品上百款 “我之前沒有想到,會(huì)在一個(gè)月的月末,還是周五,去一家新的公司報(bào)到。”2020年7月31日,這一天梁建民記得很清楚,這是他與好想你“結(jié)緣”的日子。不要等新的一個(gè)月、不要等周一,定下來就馬上干!梁建民想,月末入職一方面體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)人才的求賢若渴,另一方面體現(xiàn)了企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的快節(jié)奏。
“來了之后董事長告訴我,你要了解‘好想你速度’?!绷航裾f。
2005年從湖南大學(xué)工商管理專業(yè)畢業(yè)后,梁建民先后在康師傅、銀鷺、雅客、維他露等多家全國知名企業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品營銷推廣工作,積攢了豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
關(guān)于“好想你速度”,在此后的工作中,梁建民有了更深刻的體會(huì)——從品牌到研發(fā)、從采購到客服,短短幾年時(shí)間,梁建民在好想你負(fù)責(zé)過多個(gè)領(lǐng)域的工作,對(duì)企業(yè)也有了更加全面的了解。他所帶的團(tuán)隊(duì)從最初7人到最多80余人,產(chǎn)品部,則一直是他工作的重點(diǎn)。
“從消費(fèi)端的需求挖掘,到內(nèi)部的溝通執(zhí)行,再到成品的對(duì)外推廣,都需要產(chǎn)品部來統(tǒng)籌。我們要努力把各個(gè)部門的工作串起來,為同一目標(biāo),共同把項(xiàng)目做好?!绷航裾f,根據(jù)董事長石聚彬的理念,產(chǎn)品部確立了“十三個(gè)創(chuàng)新”產(chǎn)品開發(fā)方法論,推進(jìn)好想你的產(chǎn)品開發(fā)更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化?!斑^去幾年,每年都有上百個(gè)新品面世,平均3天左右就要推出一款新產(chǎn)品,這就是‘好想你速度’?!?br />
從雙A棗到維C棗,解決消費(fèi)者問題 這些頗具創(chuàng)意的新品中,不乏備受市場歡迎的“爆款”,比如維C棗。
“大家都知道,獼猴桃被稱為‘維C之王’,但分析研究顯示,鮮棗中的維C含量是獼猴桃的4倍。”梁建民說,這個(gè)數(shù)字讓他靈光乍現(xiàn),在原本產(chǎn)品“雙A棗”的基礎(chǔ)上,重新包裝設(shè)計(jì),推出了維C棗。
梁建民介紹,雙A棗是一款凍干的去皮、去核棗,選用的是特級(jí)鮮棗,顆顆飽滿,通過全自動(dòng)去核、去皮,讓消費(fèi)者能夠更加便捷地享受到一顆好棗的清甜。不過,雙A棗宣傳的重點(diǎn)主打工藝,消費(fèi)者無法直接從產(chǎn)品的名字上了解到其更多的優(yōu)點(diǎn)。好的技術(shù)、好的工藝、好的產(chǎn)品,需要一個(gè)好的推廣創(chuàng)意。這個(gè)時(shí)候,維C棗出現(xiàn)了。
“消費(fèi)者現(xiàn)在對(duì)健康的需求越來越高,維C棗的概念一下拉近了產(chǎn)品與消費(fèi)者的距離?!绷航裾f,維C棗去核、去皮,保證口感;使用了凍干技術(shù),直接當(dāng)小零食吃時(shí)能夠保持清脆的口感,過水后還可以還原出鮮棗的口感;最重要的是,這是一款純天然的富含維C的食品。今年,維C棗一經(jīng)推出,便取得了很好的銷售成績?!八娂此?#xff0c;解決了消費(fèi)者的問題?!?br /> 這樣的“火爆”,也同樣出現(xiàn)在紅小派、豆菲菲身上。
“我們希望消費(fèi)者在琳瑯滿目的貨架上,一眼就能認(rèn)出紅小派。”梁建民介紹,從名字到包裝,從創(chuàng)意到執(zhí)行,紅小派將好想你的紅色文化踐行到了極致。棗和核桃的組合并不新鮮,很多年前好想你推出的棗夾核桃就曾引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)潮。不過,當(dāng)棗與核桃遇上新工藝,大棗的甜與核桃的香迸發(fā)出全新美味。
據(jù)介紹,紅小派采用“空氣輕蒸,熟制冷壓”創(chuàng)新工藝,通過“蒸”可以激發(fā)紅棗的軟糯香甜,且輕“蒸”過后的紅棗更易消化,營養(yǎng)更易被吸收。如今,紅小派已成為好想你產(chǎn)品矩陣中的“當(dāng)紅小生”,備受消費(fèi)者喜愛。
2022年10月,為助推好想你產(chǎn)品升級(jí),挖掘第二發(fā)展曲線,進(jìn)行產(chǎn)品品類拓寬,梁建民帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)重磅布局植物蛋白賽道,推出了國內(nèi)行業(yè)首創(chuàng)的豆菲菲凍干豆花,讓科技賦能傳統(tǒng)美食。“豆菲菲”凍干豆花通過全球首創(chuàng)的凍干豆制品,實(shí)現(xiàn)了讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地品嘗千年傳統(tǒng)豆花美食的愿望。更重要的是,豆菲菲近乎完美地解決了預(yù)制菜當(dāng)下面臨的困窘,配方清潔,0蔗糖、0代糖、高蛋白,產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到消費(fèi)者好評(píng),備受追求健康的女性群體的喜愛。
入選河南創(chuàng)新達(dá)人:“我的工作無時(shí)無刻不在創(chuàng)新” 創(chuàng)新之于產(chǎn)品工作,是一種怎樣的職業(yè)素養(yǎng)?
“可以說,我的工作無時(shí)無刻不在創(chuàng)新。我認(rèn)為,做產(chǎn)品與創(chuàng)新之間可以畫等號(hào)?!绷航裾f,公司成立31年來,好想你已經(jīng)把創(chuàng)新寫入了企業(yè)發(fā)展基因之中。作為企業(yè)創(chuàng)新的“智囊團(tuán)”,創(chuàng)新二字已經(jīng)鐫刻進(jìn)產(chǎn)品部每一位員工的日常。今年3月份,梁建民入選了首批河南省企業(yè)“創(chuàng)新達(dá)人”。
“這份榮譽(yù)的獲得,是基于我自己的努力,更是基于好想你提供的平臺(tái)。在不斷創(chuàng)新的路上,我跟企業(yè)是一同成長的。”梁建民說,好想你提出“一店千品,一品千店”,需要產(chǎn)品部不斷推陳出新,不斷升級(jí)迭代,推出更多解決消費(fèi)者需求、符合消費(fèi)者喜好的產(chǎn)品。
不過,產(chǎn)品工作需要不斷輸出創(chuàng)意,是否遇到過“瓶頸”?如何保持對(duì)新品的熱情度與新鮮感?
“‘瓶頸’可以說是經(jīng)常遇到,但這或許就是這份工作的魅力。”梁建民介紹,除了每一個(gè)多月趁周末回家看看,他幾乎把所有的時(shí)間都投入在了工作上。產(chǎn)品的創(chuàng)意不僅來自靈感,更來自市場。因此,他經(jīng)常組織團(tuán)隊(duì)走進(jìn)市場、深入市場,時(shí)刻保持對(duì)市場動(dòng)態(tài)的敏感;此外,不斷學(xué)習(xí),不斷充電,了解更加前沿的產(chǎn)品知識(shí),時(shí)刻保持“空瓶心態(tài)”?!敖衲晡覀冞€多次走出去,到國外走一走、看一看。眼界寬了,靈感自然就來了?!?br /> 如今,梁建民帶領(lǐng)的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)平均年齡25歲,團(tuán)隊(duì)中有不少“00后”?!拔覀兪且粋€(gè)特別年輕、有朝氣的團(tuán)隊(duì),年輕人最懂年輕人?!?br /> 關(guān)于未來的工作規(guī)劃,梁建民表示,好想你的目標(biāo)是打造百年企業(yè),做健康中國理念的踐行者、做新時(shí)代健康食品的引領(lǐng)者。下一步,他計(jì)劃帶領(lǐng)產(chǎn)品部圍繞“紅棗+滋補(bǔ)”這一產(chǎn)品開發(fā)主線,將“滋補(bǔ)”兩字繼續(xù)做深、做透?!拔覀円贸鲎黾t棗的工匠精神,繼續(xù)延續(xù)‘做給自己家人吃’的產(chǎn)品理念,開發(fā)出更多更好的新品類!”
“一定要干成!”采訪結(jié)束,梁建民堅(jiān)定地說。(圖片由受訪者提供)