記者從11月21日結(jié)束的2023中國林草經(jīng)濟發(fā)展博鰲大會了解到，山東東營綜合保稅區(qū)在大會預(yù)制菜論壇推出國內(nèi)首家“預(yù)制菜國際供應(yīng)鏈基地”項目，旨在針對性解決當(dāng)前海外中餐館發(fā)展遇到的難題。

（東營綜合保稅區(qū)經(jīng)濟發(fā)展局局長劉重慶接受媒體專訪）

東營綜合保稅區(qū)管委會經(jīng)濟發(fā)展局局長、東營港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會經(jīng)濟發(fā)展局副局長（兼）

　　劉重慶接受媒體專訪時介紹說，今年8月，東營市政府代表團赴法考察期間，與法國華人進出口商會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，一致同意共同推動在山東東營綜合保稅區(qū)建成中國乃至國際預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模最大、影響力最大、具有標桿性意義的國際供應(yīng)鏈基地。

（東營市綜合保稅區(qū)與法國華人進出口商會在巴黎簽署協(xié)議）

　　關(guān)于法國華人進出口商會，記者了解到，該會總部位于法國巴黎近郊的歐貝維利耶市，該市是歐洲最大的中國商品集散地，法國華人華僑在此從事進出口貿(mào)易已有100多年歷史。法國華人進出口商會擁有華商會員1500家，是歐洲最具影響力的華人華僑社團之一。

（《歐洲時報》報道中法合作打造“預(yù)制菜國際供應(yīng)鏈基地”）

　　參會的國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟代表汪玲女士向記者介紹說，東營預(yù)制菜國際供應(yīng)鏈基地是國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的指導(dǎo)項目。該聯(lián)盟的前身是法國中餐預(yù)制菜促進會，由法國華人進出口商會、法國華人餐飲業(yè)聯(lián)合總會、法國浙江商會共同發(fā)起成立，主要希望解決的問題，是法國中餐館普遍面臨的廚師因素不穩(wěn)定導(dǎo)致中餐館菜品難以標準化這一瓶頸性問題。
　　汪玲女士談稱。中華美食在世界各地，特別是在世界美食之都巴黎占有重要地位，受到各國游客的喜愛，是向國際社會講好中國故事的重要話題。無論是海外中餐館的品牌化、規(guī)模化、標準化發(fā)展，還是國內(nèi)餐飲品牌出海，都需要國內(nèi)提供強有力的供應(yīng)鏈支撐。

（會議期間，東營綜合保稅區(qū)與俄中商會、中哈聯(lián)盟等雙邊國際合作機構(gòu)簽署協(xié)議，合力建設(shè)“預(yù)制菜國際供應(yīng)鏈基地”）