“世界美食·城市廚房”、參展面積達(dá)3655平方米、十余個(gè)國(guó)家的20家參展企業(yè)的400余個(gè)商品品類參展……2023年11月，第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)再度拉開(kāi)帷幕，光明食品集團(tuán)也再次驚艷亮相，以“上海的，中國(guó)的，世界的”光明姿態(tài)，向外界展示著中國(guó)民族食品品牌的世界影響力。
　　世界的光明在進(jìn)博
　　——光明城市廚房：不出國(guó)門(mén)，吃遍世界

　　外國(guó)主廚現(xiàn)場(chǎng)制作的黑椒金槍魚(yú)芝士面包；出生在澳洲IBF牧場(chǎng)、從小吃著添加了鮮橙果肉飼料長(zhǎng)大的“橙子和?！?#xff1b;東盟特色預(yù)制菜……在即將拉開(kāi)帷幕的第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上，光明食品集團(tuán)進(jìn)博展區(qū)——以“世界美食·城市廚房”為主題的“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷(xiāo)平臺(tái)”，一大波來(lái)自世界各地的饕餮美味讓人目不暇接，其中，每逢圣誕節(jié)期間就會(huì)占據(jù)瑞典蘇打汽水市場(chǎng)50%的瑞典圣誕可樂(lè)Julmust，今年首次“登陸”進(jìn)博會(huì)，讓中國(guó)百姓在現(xiàn)場(chǎng)就能感受到純凈的北歐風(fēng)味……
　　亮相即是令人驚艷的“國(guó)際范”：據(jù)介紹，“THE SMART CHAIN”已連續(xù)6年蟬聯(lián)進(jìn)博會(huì)食品展區(qū)最大單體展臺(tái)，今年則成為整個(gè)進(jìn)博展館內(nèi)的最大單體展臺(tái)，匯集了來(lái)自新西蘭、西班牙、意大利、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、加拿大、荷蘭、比利時(shí)、阿根廷、澳大利亞等世界各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
　　全球布局、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，光明食品集團(tuán)正源源不斷地將來(lái)自世界各地的美食端上中國(guó)人的餐桌。當(dāng)然不止是在進(jìn)博展館內(nèi)：“光明”已變成了一座城市廚房：上海的“早餐工程”里，有來(lái)自光明的各色產(chǎn)品和流動(dòng)餐車(chē)；學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)、政府機(jī)關(guān)等企事業(yè)單位中，有光明旗下各業(yè)務(wù)板塊共同出力組成的營(yíng)養(yǎng)套餐……以“原料供應(yīng)+中央廚房工廠+城市廚房終端+物流配送”為核心的光明城市廚房模式，讓上海人的餐桌，擺到了“世界美食廣場(chǎng)”的中央。
　　在靜安區(qū)蒙古路，集感官體驗(yàn)、培訓(xùn)社交、產(chǎn)業(yè)融合于一體的精品咖啡生活體驗(yàn)館——BELT COFFEE門(mén)店內(nèi)，“印度尼西亞曼特寧”“埃塞俄比亞耶加雪啡”……馥郁的咖啡香氣氤氳彌漫，“光明的味道，世界的味道”喚醒一天溫暖又治愈的“光明”時(shí)光；水城路、茅臺(tái)路交界口的“光明城市廚房水城路社區(qū)食堂示范門(mén)店”內(nèi)，融合了新西蘭銀蕨農(nóng)場(chǎng)牛肉和濃郁咖喱精華的“光明一碗面”，讓人們恍若置身溫和潮濕的大洋洲牧場(chǎng)邊。
　　在“一杯咖啡”“一碗面”里，向外界全力釋放著它的世界影響力，讓國(guó)人“不出國(guó)門(mén)”就可“吃遍世界”，這就是今天的光明食品集團(tuán)：積極探索“走出去”戰(zhàn)略，布局海外，拓展資源，聯(lián)動(dòng)國(guó)際國(guó)內(nèi)，深耕兩個(gè)市場(chǎng)，將全球優(yōu)質(zhì)食品對(duì)接中國(guó)市場(chǎng)，搭建全球食品集成分銷(xiāo)平臺(tái)，打造全球食品采購(gòu)、集成、分銷(xiāo)、物流體系，朝著具有世界影響力的跨國(guó)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)一步步堅(jiān)實(shí)邁進(jìn)。
　　中國(guó)的光明在進(jìn)博
　　——民族食品品牌：科技創(chuàng)新，活力四射

　　進(jìn)博會(huì)，是世界觀察中國(guó)的窗口；光明食品集團(tuán)，則是這個(gè)窗口里最能代表中國(guó)改革開(kāi)放成就的風(fēng)景之一。作為新中國(guó)第一個(gè)民族食品品牌——它以它的科技創(chuàng)新、活力四射，借著進(jìn)口博覽會(huì)的窗口，向世界展示中國(guó)民族品牌的光明新“姿態(tài)”。
　　在“THE SMART CHAIN”現(xiàn)場(chǎng)，觀眾可以借助VR眼鏡，溯源遠(yuǎn)洋捕撈現(xiàn)場(chǎng)，跟隨金槍魚(yú)“舟游”世界；也可以現(xiàn)場(chǎng)目睹機(jī)器人炒菜，感受“進(jìn)口食材+智能烹飪”的美食魅力；虛擬數(shù)字人穿梭其間，準(zhǔn)確、快速地向觀眾介紹各類展品，“Ta”來(lái)自光明食品集團(tuán)旗下的海博物流；刷刷“小紅書(shū)”，場(chǎng)外的人也能跟著良友城市廚房的直播，與展館內(nèi)的人一起逛進(jìn)博盛會(huì)……
　　無(wú)論是黑科技的深度體驗(yàn)還是熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)直播，無(wú)一不在彰顯著，今天的中國(guó)早已進(jìn)入到消費(fèi)新時(shí)代，而光明食品集團(tuán)——這個(gè)中華“老字號(hào)”，也以科技創(chuàng)新、全產(chǎn)業(yè)鏈布局、高質(zhì)量發(fā)展，熱情擁抱這個(gè)新時(shí)代：從食材的養(yǎng)殖種植捕撈到采收加工制作，甚至于售賣(mài)運(yùn)輸烹飪，消費(fèi)者全都可以在進(jìn)博會(huì)上“參與”其中、深度體驗(yàn)，“THE SMART CHAIN”儼然已經(jīng)成為“全球最大的從田頭到餐桌農(nóng)業(yè)深度體驗(yàn)樂(lè)園”。
　　而這一切的底氣，源自光明食品集團(tuán)“從源頭到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈的“光明模式”。今天的“光明”，它一步步發(fā)展成為“從種子到杯子”“從漁場(chǎng)到市場(chǎng)”“從源頭到餐桌”的集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工制造以及食品分銷(xiāo)為一體，以乳業(yè)、肉業(yè)、糖業(yè)、糧油、蔬菜、水產(chǎn)等食品產(chǎn)業(yè)為主體，具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。細(xì)心的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，身邊處處有“光明”：米、面、油、禽、肉、蛋、菜、奶等，光明食品集團(tuán)旗下如今已經(jīng)擁有2000多個(gè)品牌，其中48個(gè)是上海市著名商標(biāo)?！肮饷鳌?#xff0c;是老年人的記憶，中年人的情懷，如今又成為年輕人追求的“國(guó)潮”。經(jīng)典老字號(hào)，滿滿年輕態(tài)。
　　上海的光明在進(jìn)博
　　——城市生活服務(wù)底板：上海服務(wù)，初心為民

　　在每年的進(jìn)口博覽會(huì)上，光明食品集團(tuán)總是“身兼數(shù)職”——既是采購(gòu)商，又是參展商，還是服務(wù)商。作為進(jìn)博會(huì)服務(wù)保障的“老朋友”、上海主副食品供應(yīng)底板，光明食品集團(tuán)今年將繼續(xù)全方位動(dòng)用集團(tuán)資源，保障進(jìn)博會(huì)順利、圓滿舉行，彰顯光明城市服務(wù)的風(fēng)采。進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，光明食品集團(tuán)IP形象“城市綜合服務(wù)專家”也將閃亮登場(chǎng)，這個(gè)以光明火炬為造型創(chuàng)意的形象，再次向外界展示著光明食品集團(tuán)的決心：憑借“食品+服務(wù)”融合共生的新活力和光明的全產(chǎn)業(yè)鏈布局發(fā)展和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，積極融入申城“15分鐘便民生活圈”建設(shè)，聚光明之力，服務(wù)這座城市、服務(wù)人民。
　　光明食品集團(tuán)在第六屆進(jìn)博會(huì)期間發(fā)布的《上海老年膳食營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書(shū)》就是其中一例?！栋灼?shū)》聚焦老年膳食營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題，了解老年人在膳食供應(yīng)、烹飪過(guò)程中存在的問(wèn)題及困擾，通過(guò)老年人膳食需求的視角來(lái)協(xié)助市場(chǎng)定位，為社區(qū)居家養(yǎng)老和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的老年人餐食產(chǎn)業(yè)提出發(fā)展方向與建議。未來(lái)，光明旗下康養(yǎng)集團(tuán)將在白皮書(shū)的基礎(chǔ)上，分階段啟動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)，助力提高老年人的生活質(zhì)量，為老齡化社會(huì)提供“光明服務(wù)”。

　　不止是服務(wù)老年人。作為土生土長(zhǎng)的上海企業(yè)，光明食品集團(tuán)多年來(lái)始終堅(jiān)持以城市廚房為主導(dǎo)，以物業(yè)、商業(yè)、出行等服務(wù)為協(xié)同，為上海提供社區(qū)康養(yǎng)、政企辦公、特需人群、寵物等相關(guān)的上海城市生活服務(wù)，為上海構(gòu)建便捷、安全、高品質(zhì)的城市生活服務(wù)底板，為國(guó)家的健康中國(guó)、數(shù)字中國(guó)和質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略打造“上海服務(wù)”標(biāo)桿。國(guó)際化是為了人民、數(shù)字化是為了人民、創(chuàng)新化也是為了人民。這既是光明食品集團(tuán)落實(shí)“人民城市人民建，人民城市為人民”重要理念的具體實(shí)踐，也是光明食品集團(tuán)不變的初心：“讓市民離不開(kāi)光明”。