9月5日，2023年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會上，“2023中國食品品牌與可持續(xù)發(fā)展國際大會”在國家會議中心順利召開。這是中國食品行業(yè)首次以“品牌和可持續(xù)發(fā)展”為主題的國際大會，主題詞是“食品可持續(xù)發(fā)展共創(chuàng)美好未來”，旨在提高我國食品行業(yè)的品牌及可持續(xù)發(fā)展建設(shè)，推動食品行業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，為食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。大會由中國對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易會計學(xué)會、中國消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會、中國食品工業(yè)協(xié)會共同主辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、責(zé)揚(yáng)天下（北京）管理顧問有限公司承辦。來自政府、行業(yè)協(xié)會、研究機(jī)構(gòu)、高校以及食品行業(yè)企業(yè)的代表們探討新時代食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新機(jī)遇、新方向、新途徑，達(dá)成食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展共識，助力食品行業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

　　作為食品行業(yè)的先進(jìn)企業(yè)代表，百事公司大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)副總裁兼總法律顧問石家齊于大會上進(jìn)行主題演講，介紹了百事的可持續(xù)發(fā)展實踐。

百事公司大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)副總裁兼總法律顧問石家齊

　　百事公司是改革開放后第一批進(jìn)入中國的企業(yè)，已經(jīng)在華深耕發(fā)展了42年。秉持“植根中國、服務(wù)中國、攜手中國”的長期發(fā)展戰(zhàn)略，百事攜手業(yè)務(wù)伙伴在華投資超過530億元人民幣，建立了1所亞洲研發(fā)中心、9家食品工廠、20多個農(nóng)場、約60家康百聯(lián)盟飲料工廠，提供了超過17萬個就業(yè)崗位。截至目前，百事公司基金會和百事公司大中華區(qū)及其員工累計為中國公益事業(yè)捐贈超過2.2億元人民幣。百事在員工、客戶、行業(yè)、環(huán)境及社會發(fā)展等方面持續(xù)展開實踐行動，與中國食品行業(yè)一同走向更加可持續(xù)發(fā)展的未來。
　　百事公司積極應(yīng)對全球氣候變化，助力包括中國在內(nèi)的各國政府的減碳政策，百事公司承諾2030年前在其整體價值鏈上減少40%以上的絕對溫室氣體排放，在2040年前達(dá)到零排放。2021年9月，百事公司推出“正持計劃”，通過引領(lǐng)發(fā)展更加可持續(xù)、可再生和具有包容性的食品飲料系統(tǒng)，為地球和人類帶來積極正向的影響?！罢钟媱潯奔?xì)分為正持農(nóng)業(yè)、正持價值鏈和正持產(chǎn)品三大支柱領(lǐng)域，是以可持續(xù)發(fā)展為核心的整體業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)著百事公司未來的發(fā)展方向。

百事“正持計劃”

　　在正持農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，百事公司將把再生農(nóng)業(yè)實踐擴(kuò)展至約700萬英畝，其中包含了中國的約5萬畝的土地，希望到2030年改善農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和社區(qū)中超過25萬人的生活。支持中國鄉(xiāng)村振興也是百事與中國婦女發(fā)展基金會合作20余年的“母親水窖”項目的新內(nèi)涵。在正持價值鏈領(lǐng)域，百事公司努力減少上下游產(chǎn)業(yè)鏈與氣候相關(guān)的負(fù)面影響，提升水資源的利用。百事還在中國開展了“凈水正持”活動，包括針對位于水資源高風(fēng)險地區(qū)的工廠制定了至2025年實現(xiàn)100%水回饋的目標(biāo)。在正持產(chǎn)品領(lǐng)域，2021年百事公司提前四年實現(xiàn)了“三減”目標(biāo)。百事公司計劃在2025年將產(chǎn)品包裝100%設(shè)計為可回收、可降解、可生物降解或可重復(fù)使用，并到2030年減少50%原生塑料的使用。
　　百事公司積極助力碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)的達(dá)成。在食品領(lǐng)域，2022年5月，百事公司在華首家實現(xiàn)“碳中和”的新工廠在山東臨沭奠基；百事公司也是中國零食行業(yè)首家使用重型電動卡車進(jìn)行端到端綠色配送的企業(yè)。在飲料領(lǐng)域，2022年4月，百事公司在中國市場推出首款“無瓶標(biāo)”百事可樂；在產(chǎn)品外層的多連包包裝上，采用含有24%再生聚乙烯成分的材料，并添加“好好回收”標(biāo)志倡導(dǎo)環(huán)保行動；為吸引消費(fèi)者共同參與塑料回收，百事還開展“與藍(lán)同行”長期可持續(xù)發(fā)展項目，舉辦了系列環(huán)保宣傳教育公益活動。同時，百事正在探索研究rPET（RecycledPET）在食品接觸材料上的應(yīng)用。

百事可樂在中國的首款無瓶標(biāo)產(chǎn)品

　　在大會上發(fā)布的《食品行業(yè)ESG價值發(fā)展報告2023》中，百事公司由于在ESG方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，其ESG實踐行動作為典型案例入選《食品行業(yè)ESG價值發(fā)展報告2023》，并榮獲食品行業(yè)優(yōu)秀ESG案例。

食品行業(yè)優(yōu)秀ESG案例證書頒發(fā)儀式

　　會上，百事公司參與了2023食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議，以其突出的可持續(xù)發(fā)展責(zé)任擔(dān)當(dāng)，助推建立健全可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系，為實現(xiàn)中國經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展不斷貢獻(xiàn)智慧和力量。

2023食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議發(fā)布儀式

　　未來，百事將繼續(xù)秉承“植根中國，服務(wù)中國，攜手中國”的長期發(fā)展戰(zhàn)略，與廣大食品行業(yè)的同仁們攜手前行，不斷努力創(chuàng)新，踐行社會責(zé)任，為構(gòu)建更繁榮、更健康、更可持續(xù)的未來而不懈努力。