2023年7月5日，茅源酒業(yè)在茅源新廠區(qū)制曲車間舉行了一場別開生面的制曲大賽。此次活動(dòng)主題為“應(yīng)天時(shí)制曲，守匠心傳承”，旨在通過比賽，展示茅源酒業(yè)的傳統(tǒng)醬酒制作工藝和工匠精神，并借此機(jī)會(huì)提升制曲質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

　　本次大賽的參賽人員包括賴祖、摯醬天下、天丞、醬忠友、中袖、明門醬酒等各部門代表。參賽選手們不僅需要掌握傳統(tǒng)的醬酒制作工藝，同時(shí)對制曲的質(zhì)量、效率都有極高的要求。本次大賽的亮點(diǎn)在于實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的透明化，讓廣大的酒類愛好者了解醬酒的制曲工藝，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。同時(shí)，比賽也注重對選手的技能和工藝進(jìn)行評判，通過嚴(yán)格的評判標(biāo)準(zhǔn)，確保比賽的公平性和公正性。

　　開賽前，廠長進(jìn)行了致詞并對參賽選手們表示了鼓勵(lì)和祝福，并呼吁大家要認(rèn)真對待比賽，展示自己的技能和實(shí)力，同時(shí)也要求大家在比賽中注重團(tuán)隊(duì)合作，互相學(xué)習(xí)和進(jìn)步。比賽過程中，參賽選手們展現(xiàn)出了高超的技藝和精湛的手法，充分展現(xiàn)了茅源酒業(yè)的藥曲制作工藝，體現(xiàn)了令人驚嘆的工匠精神。他們在制作過程中注重細(xì)節(jié)，追求完美，通過不斷的努力和嘗試，不斷提升自己的技能和制作水平。

　　作為本次活動(dòng)的亮點(diǎn)之一，透明化生產(chǎn)不僅讓社會(huì)各界人士了解和監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，更讓制曲工藝成為了一個(gè)開放和共享的資源。這種開放和共享的精神，不僅讓更多人了解和認(rèn)識到茅源酒業(yè)的制作工藝和工匠精神，也為整個(gè)醬酒行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。