近日，白家阿寬牽頭制定的《非油炸方便面皮》團體標準正式發(fā)布，阿寬面皮也將迎來健康化、持續(xù)化、快速化的發(fā)展新階段。

　　“敢為革新者，只做非油炸”

　　經(jīng)銷商代理意向高漲

　　第108屆全國糖酒商品交易會在成都開幕，在開好局、起好步，著力擴大國內(nèi)需求，更好統(tǒng)籌國內(nèi)循環(huán)和國際循環(huán)的背景下，這一次的糖酒會承擔著提振行業(yè)信心，重塑消費信心的重任，參展企業(yè)數(shù)量、逛展客商人數(shù)方面均同比大幅度提高。

　　此次糖酒會上，白家阿寬的展館打造整體呈現(xiàn)出時尚、年輕的活力，且融入了王者榮耀的元素，不僅提供了更多接觸客戶與消費者的機會，也彰顯了白家阿寬作為一個年輕健康方便速食品牌的活力與調(diào)性。

　　值得一提的是，白家阿寬的展位與合作方麻六記展位相隔，白家阿寬與麻六記品牌創(chuàng)始人汪小菲及俏江南集團創(chuàng)始人張?zhí)m，線下線上互動，將現(xiàn)場氛圍推向高潮。

　　據(jù)第一食品資訊了解，本次糖酒會上，白家阿寬憑借著非油炸的健康產(chǎn)品屬性、完善的渠道利潤設(shè)置、全面的經(jīng)銷商扶持政策等，吸引了經(jīng)銷商前往展會洽淡代理事宜。不少經(jīng)銷商在了解白家阿寬的公司背景及產(chǎn)品介紹后，對其市場潛力表示高度認可，短短兩天已接到了三百余組合作意向。

　　五款地域美食新品重磅發(fā)布

　　適應(yīng)Z時代消費群體健康需求

　　本次糖酒會上，白家阿寬洞察消費需求，在阿寬面皮這款產(chǎn)品后又推了五款地域美食非油炸新品重磅亮相，獲得了現(xiàn)場廠商的一致稱贊，再次彰顯了“敢為革新者，只做非油炸”的品牌主張。

　　BIG版紅油面皮：延續(xù)爆款潛質(zhì)，首發(fā)風味為備受消費者喜愛的酸辣味，依然堅持非油炸0脂肪（低脂肪）面餅，加量50%，實現(xiàn)了大份量，超滿足，加量輕負擔。

　　錦里古街濕粉酸辣粉：區(qū)隔于傳統(tǒng)的擠壓粉和水晶粉，以濕粉鎖鮮工藝，開啟方便粉絲3.0時代。其獨有的高水份濕粉保鮮關(guān)鍵技術(shù)，搭配凍干實物包完美還原了成都正宗的手打鮮粉的風味和口感。產(chǎn)品上市三月，狂賣近200萬份，李佳琦、浪胃仙等頭部達人爭相帶貨。

　　勾魂面：以地方特色風味面食“勾魂面”為研發(fā)靈感，秉承品牌只做非油炸的理念，采用12道創(chuàng)新工藝蒸面，還原線下現(xiàn)煮鮮面的勁道口感。有川式鮮椒味、經(jīng)典紅油味、甜辣黑鴨味3大風味，被消費者喻為“像自己家里媽媽做的拌面?！?br />
　　麻醬米線：數(shù)據(jù)反饋，2023年麻醬口味線上搜索熱度同比增長224.1%。阿寬麻醬米線以地方特色米線“老北京麻醬米線”為研發(fā)靈感，采用傳統(tǒng)慢磨工藝，以經(jīng)典二八比調(diào)制麻醬，整整6包料，為消費者帶來更豐富更濃郁的特色米線食用體驗。

　　阿寬紅油苕皮：一比一還原川渝特色小吃烤苕皮，燒烤味保濕鮮苕皮靈魂搭配酸豇豆，90秒速享，上市之后在抖音、小紅書上迅速火爆，被消費者譽為“夜宵神器”。

　　事實上，白家阿寬旗下產(chǎn)品涉及阿寬紅油面皮、重慶小面、酸辣粉等多種特殊細分類型，均為非油炸產(chǎn)品，適應(yīng)Z時代消費群體對健康、個性、多樣的需求，業(yè)績表現(xiàn)一直處于穩(wěn)健的增長期，也被行業(yè)認定為新生代方便速食品牌中的一匹黑馬。

　　引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展

　　帶動產(chǎn)業(yè)迭代升級

　　從消費端來看，消費者購買食品主要以健康為導向，天然/健康，無添加等為關(guān)注因素。為了給消費者提供更多價值，作為新型方便速食品牌代表，阿寬食品一直積極推動研發(fā)創(chuàng)新與產(chǎn)品打磨，圍繞著產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新不斷完善產(chǎn)品矩陣，持續(xù)滿足消費者對“健康”產(chǎn)品的需求。

　　也因為此，白家阿寬出品的阿寬面皮、勾魂面、酸辣粉等地域特色產(chǎn)品頗受年輕消費者的喜愛與復購。

　　而白家阿寬的品牌實力不止于此，4月13日成都市西博城9號館，全國糖酒商品交易會組委會、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會主辦，成都市食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“全國糖酒會百大新品峰會”如期舉行。

　　會上，白家阿寬牽頭制定發(fā)布了《非油炸方便面皮》團體標準，從工藝、標簽、包裝、儲存、運輸?shù)确矫嬉龑?#xff0c;引領(lǐng)紅油面皮品類朝著健康、有序的方向發(fā)展，從而為消費者提供更加穩(wěn)定、美味、健康的產(chǎn)品。

　　中國工程院院士孫寶國教授曾指出，當前在方便食品乃至中國食品未來發(fā)展的主要方向就四個字，即“風味、健康”，食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該是風味、健康雙導向。

　　從這個角度來看，白家阿寬的主張和產(chǎn)品研發(fā)均匹配當下消費需求，而今在團體標準的加持下，企業(yè)的發(fā)展也被行業(yè)更加看好，這顆新型方便速食賽道的產(chǎn)業(yè)新星已經(jīng)升起，結(jié)合本屆糖酒會斬獲的業(yè)績，行業(yè)也更加期待阿寬食品在市場和渠道的精彩表現(xiàn)，一切可期。