近日，上海家用電器行業(yè)協(xié)會副會長唐鵬、上海家用電器行業(yè)協(xié)會智能專委會主任陳苑鋒、上海家用電器行業(yè)協(xié)會智能專委會副主任俞璐亭、上海家用電器行業(yè)協(xié)會智能專委會委員吳翼飛等行業(yè)專家到訪方太并進行產(chǎn)研交流。此次交流以企業(yè)前沿的凈水科技、智能廚電發(fā)展現(xiàn)狀與應用前景為核心探討議題。

　　方太“智能廚電工廠”：用信息科技驅(qū)動工業(yè)變革

　　傳統(tǒng)制造向信息智造的轉(zhuǎn)型是構(gòu)建企業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的第一步。方太的智能廚電工廠作為此次協(xié)會專家到訪的首站，是供應鏈成本管理與生產(chǎn)效益整合的重要舉措之一，亦是方太高端廚電產(chǎn)品智能制造新模式項目的主要智能制造示范工廠。

　　方太智能廚電工廠于2019年8月1日正式投產(chǎn)使用，由方太中央控制室統(tǒng)一指揮，中心面板即時更新包括革新、交付、品質(zhì)等六大模塊在內(nèi)的十余項看板指標。通過中央控制系統(tǒng)的建設和運營，方太供應鏈內(nèi)部可快速靈活的為各類管理決策提供數(shù)據(jù)支持，大大壓縮現(xiàn)場異常響應時間，大幅度提升產(chǎn)品質(zhì)量，從而整體降低公司運營與生產(chǎn)成本。

　　進入智能工廠內(nèi)部，則主要包括自動化沖壓車間、智能柔性總裝車間以及部分物流配送系統(tǒng)。以自動化沖壓車間為例，內(nèi)設行業(yè)首次應用的箱體摩擦輸送線，實現(xiàn)了部件的自動分揀上下件、先入先出的智慧暫存、拉動式生產(chǎn)驅(qū)動的智能配送。搭載自動化設備，該輸送線的運送效率達到了舊設備的7倍，在大幅節(jié)能的基礎上實現(xiàn)最高效的輸送模式。

　　方太智能廚電工廠相關負責人介紹到，智能廚電工廠的革新方向基于制造業(yè)普遍存在的五大生產(chǎn)難題：一是全流程工藝和品質(zhì)一致性差；二是產(chǎn)品設計研發(fā)全生命周期管控不足；三是信息軟件系統(tǒng)互相融合斷層、大數(shù)據(jù)分析缺失；四是生產(chǎn)效率過低，經(jīng)營成本過高；五是核心智能裝備應用缺少、短板設備難以突破。基于此，方太的智能廚電工廠迎合國家倡導之低碳、綠色且高質(zhì)量的生產(chǎn)勢頭。

　　從廚電行業(yè)現(xiàn)狀來看，仍有大量的傳統(tǒng)型制造企業(yè)處于“機器換人”的初始階段，歷經(jīng)生產(chǎn)過程“質(zhì)量”和“效率”相互制約的磨合陣痛期。而智能廚電工廠作為方太智造的標桿，在未來可作為先導案例，逐步推廣至其他生產(chǎn)模塊乃至全行業(yè)。

　　創(chuàng)新館：從安全水走向健康水

　　智能廚電工廠代表方太智能制造轉(zhuǎn)型的基礎平臺建設，協(xié)會專家隨后參觀的企業(yè)創(chuàng)新館，則呈現(xiàn)著方太創(chuàng)新科技研發(fā)歷程的前沿成果。

（圖為方太創(chuàng)新館專利墻）

　　方太的展館負責人向唐鵬秘書長一行介紹到方太自研的核心凈水技術——NSP選擇性過濾技術。作為此次交流活動的焦點之一，NSP選擇性過濾技術實現(xiàn)了中國市場少有的凈水科技自立，能夠突破傳統(tǒng)技術依靠孔徑篩分的過濾方式，真正做到在高效濾除重金屬的同時，保留水中的有益礦物質(zhì)。

　　以當今流行的，源自于上個世紀50年代UF超濾技術、60年代RO反滲透技術、80年代NF納濾技術為代表的三大技術，雖然將人們的潔凈飲水和安全飲水帶入到一個新的階段，但這三大技術緣于技術原理的差異，在凈水效果上確有特點，但從健康角度來看又稍顯不足。

　　就在今年，中國營養(yǎng)學會發(fā)布了最新版本的中國居民膳食指南。相較于2016年版本，最新版指南的一大主要變化是加入了足量飲水。不難看出，“喝好水”已成為人們膳食結(jié)構(gòu)認知教育不可或缺的一環(huán)。

　　關于膳食中的飲水問題，清華大學環(huán)境科學與工程系教授王占生、陸軍軍醫(yī)大學舒為群教授等業(yè)內(nèi)專家曾在公開場合表達過類似觀點：由于中國居民膳食結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)狀，尚不能實現(xiàn)從果蔬等膳食中完全獲取人體所需的礦物質(zhì)，因此水中的礦物質(zhì)元素必不可少。

　　而在此之前，市面主流的凈水技術大部分被國外企業(yè)掌握，中國本土企業(yè)若想推出凈水產(chǎn)品，往往缺乏凈水機濾芯的核心技術自主研發(fā)能力，從而略過濾芯的研發(fā)工作，選擇直接引入國外成形的凈水濾芯或生產(chǎn)線完成組裝。

　　在凈水競爭壁壘高筑的前提下，民營企業(yè)在無外部幫扶力量的基礎上，方太耗時八年邁出了凈水基礎領域的原創(chuàng)第一步。與大多數(shù)企業(yè)徑直進入產(chǎn)品開發(fā)不同的是，方太先用了整整三年的時間進行“健康水”的概念探索，再匹配可實現(xiàn)概念落地的技術。從概念與技術探索期到產(chǎn)品與技術開發(fā)期，正是方太先打地基再筑高樓的真實寫照，從而逆勢而上，一舉破局，填補國內(nèi)凈水行業(yè)核心膜技術空白。由此，在消費者端真正實現(xiàn)了從選擇純凈水解決方案，到鮮活礦物好水的轉(zhuǎn)變。

　　從選擇性過濾的技術無人區(qū)，走向消費者認可的臺前，方太以凈水后入者的姿態(tài)，將持續(xù)引領行業(yè)從安全水向健康水的觀念轉(zhuǎn)變。

　　交流釋放新信號：企業(yè)應成為國家基礎科學研究體系中的“第三極”

　　參觀完畢，方太集團品牌&營銷體系副總裁孫利明、凈水產(chǎn)品線總經(jīng)理劉紅星、凈水產(chǎn)品管理部部長李國通等與會交流。會上，以唐鵬秘書長為代表的行業(yè)專家就方太凈水技術的開發(fā)背景與應用前景展開探討。

　　一問，在凈水技術被壟斷的前提下，方太如何突破重圍自主創(chuàng)新？

　　時間線往前推，方太聯(lián)合知乎發(fā)起的“五問創(chuàng)新”曾席卷了半個科技圈，其中有一問恰好扣上方太凈水科技的破局之秘。即：面對國外不斷加碼的科技施壓，中國企業(yè)如何在競爭中實現(xiàn)科技自立？

　　這一問吸引了包括中科院院士何滿潮在內(nèi)的專家、達人參與討論，其中不少答主列出關鍵原因：基礎科學領域的落后。

　　正如頂級芯片受制于他國的主要原因并非中國缺乏設計與制造芯片的能力，而在于我們沒有芯片生產(chǎn)的核心設備——高精度光刻機。支撐高精度光刻機生產(chǎn)的，是各國多年在基礎物理領域探索并聯(lián)合構(gòu)建的供應鏈體系。

　　對于方太而言，2012年是NSP選擇性過濾技術的開發(fā)元年，彼時國際上爆發(fā)了數(shù)次大規(guī)模的水污染事件，而投身水處理的主力軍除高校、科研機構(gòu)外，少見產(chǎn)業(yè)的身影。凈水產(chǎn)業(yè)暌違的原因，正如前文所提及，缺乏逐步積累而非一蹴而就的基礎研究。單一企業(yè)往往難以實現(xiàn)長期、持續(xù)的凈水技術開發(fā)投入，這成為了過去乃至未來一段時期內(nèi)制約我國企業(yè)在凈水技術創(chuàng)新競爭力的核心桎梏。

　　面對凈水技術開發(fā)典型的門檻高、投入高、風險高這一“三高”之路，方太以“開辟式創(chuàng)新”，走出一條前無古人的創(chuàng)新之路。NSP選擇性過濾技術不僅打破國外膜技術壟斷，填補了凈水膜行業(yè)的技術空白，還開啟了健康凈水行業(yè)新紀元。

　　會上，唐鵬秘書長表示：“企業(yè)應成為國家基礎科學研究體系中的“第三極”，這具有產(chǎn)業(yè)上的普適意義。從NSP選擇性過濾技術的結(jié)果來看，以方太為代表的創(chuàng)新型領軍企業(yè)，在凈水這一具備戰(zhàn)略性和前沿性的基礎領域研究中，已經(jīng)形成了與大學、科研院并駕齊驅(qū)的研發(fā)能力，在未來，我們有望實現(xiàn)水處理領域中產(chǎn)學研齊驅(qū)的利好趨勢?！?br />
　　整體來講，凈水行業(yè)未來的增量仍需科技驅(qū)動，而方太作為深耕廚電領域的領軍企業(yè)，有望成為水處理領域除高校、科研機構(gòu)之外的第三輛創(chuàng)新馬車。