最近的七夕節(jié),把百年糊涂這個(gè)品牌又送到了風(fēng)口。
7月7情人節(jié)這天,大家在撒狗糧的同時(shí)不忘@曾經(jīng)在地鐵站一擲千金只為員工征婚的百年糊涂老總,呼吁他為員工終身大事再接再厲。
加上馬上又要到國(guó)慶中秋雙節(jié),百年糊涂這個(gè)多年霸占廣州白酒送禮排行榜首位的品牌也實(shí)時(shí)推出了老醬香一星新品,品質(zhì)、形象都進(jìn)行了新的升級(jí),看來(lái)這個(gè)收獲季節(jié)又要大放異彩了。
70后青睞,80后甄選,90、00后追捧,這波熱度,讓很多同行眼饞,當(dāng)然也讓更多的品牌看到了發(fā)展機(jī)遇:無(wú)論市場(chǎng)如何變化,只有品質(zhì)和服務(wù)能讓消費(fèi)者買(mǎi)單。
01 醬酒界的新人,卻讓廣州老牌酒友撒錢(qián)
相比茅臺(tái)等老牌醬酒,百年糊涂真的只能算新人,一個(gè)個(gè)僅僅涉足醬酒領(lǐng)域20多年的新品牌。
從上世紀(jì)90年代創(chuàng)立品牌開(kāi)始,糊涂酒業(yè)到如今成立僅25年,不足百年品牌的四分之一。但它卻已經(jīng)成為仁懷茅臺(tái)醬香核心產(chǎn)區(qū)第二家通過(guò)中國(guó)酒協(xié)真實(shí)年份酒認(rèn)證的企業(yè),那么消費(fèi)者就有了更高的體驗(yàn),“品質(zhì)之上,唯有老酒”,真實(shí)年份酒作為品質(zhì)之上的更高形象,也代表著更高的酒質(zhì)與更好的體驗(yàn)。因此各地經(jīng)銷(xiāo)商爭(zhēng)搶品牌,甚至成為高端與次高端醬酒市場(chǎng)的新勢(shì)力,長(zhǎng)期霸占廣東白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)前沿位置。
為什么它能如此受青睞,有三個(gè)原因。
首先,它是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)專(zhuān)注的醬香酒釀造品牌,舍得下功夫釀酒。
上世紀(jì)90年代,糊涂酒業(yè)誕生在了貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),在這個(gè)茅臺(tái)酒故鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的天然條件下,一舉拿下了1200畝生產(chǎn)基地,并建造了貴州省白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模的大型單體釀造車(chē)間和萬(wàn)噸級(jí)的釀酒基地,配置了先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、高科技的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。隨后,茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒圣地獨(dú)特的風(fēng)土、氣候、原料和微生物等不可復(fù)制的環(huán)境因素,都成為糊涂酒業(yè)旗下醬酒引以為傲的特殊風(fēng)味、高品質(zhì)和稀缺資源,成就了百年糊涂純正的口味、醇厚的口感。
當(dāng)然,僅僅是資源和環(huán)境并不夠。百年糊涂的成就還仰仗品牌對(duì)釀造工藝近乎苛求的執(zhí)著。為了確保醬酒口感和品質(zhì)的純正,糊涂酒業(yè)采用了行業(yè)內(nèi)頂級(jí)的”12987”坤沙精釀工藝。這種工藝的特點(diǎn)是工序復(fù)雜、專(zhuān)業(yè),耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),以一個(gè)周期為例:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,所有工序和步驟進(jìn)行完,共需要5年才能釀造出純正的醬酒。單是時(shí)間、精力上的耗費(fèi),就體現(xiàn)出了糊涂酒的韻味。
此外,品牌在前期采用了“先釀后賣(mài)”的理念,只為儲(chǔ)備更優(yōu)質(zhì)的醬香酒。經(jīng)過(guò)20多年的儲(chǔ)存,品牌如今擁有優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存量近3萬(wàn)噸。這些都成為糊涂酒業(yè)后天的競(jìng)爭(zhēng)力,也為品牌贏得了眾多老酒友的青睞。
其次,它是懂得現(xiàn)代年輕人煩惱和追求的品牌,get到了他們的點(diǎn)。
在廣東,提到“晚晚6點(diǎn)9”,幾乎無(wú)人不知無(wú)人不曉。這個(gè)由百年糊涂營(yíng)造了多年的“下班后時(shí)光”,憑借其傳遞出的“及時(shí)行樂(lè),不必等待“的生活理念,迅速在年輕上班族中輻射開(kāi)來(lái),成為大家夜晚享受自由時(shí)光的凝聚力。尤其是伴隨著糊涂酒業(yè)各種快餐式廣告文案的走紅,“整天說(shuō)改天請(qǐng)吃飯,改天是幾時(shí)啊?”、“年終獎(jiǎng)發(fā)了嗎?”、“愛(ài)過(guò)”、“少熬夜,多睡覺(jué)”、“行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重,被逼打個(gè)廣告”...自黑式的廣告文案拉近了與年輕消費(fèi)群體的關(guān)系,這種近似“擺爛”的態(tài)度傳遞出了一種積極向上的正能量,反差性非常強(qiáng),也賦予了百年糊涂品牌有血有肉的真實(shí)感,更容易在年輕人當(dāng)中沉寂和落地,迅速圈粉。
我們可以看到,隨著地鐵征婚廣告等一些營(yíng)銷(xiāo)事件的走紅,百年糊涂仿佛長(zhǎng)在了年輕人的喜好點(diǎn)上,次次都能戳中他們的痛點(diǎn),博得關(guān)注,從而建立良好的品牌SLOGEN。這也為品牌贏得了年輕人的口碑。
最后,它是得到了專(zhuān)業(yè)肯定的品牌,身份匹配值高。
有數(shù)據(jù)顯示,百年糊涂多年來(lái)一直排在廣東白酒禮品榜首位。眾所周知,廣東是中國(guó)酒業(yè)銷(xiāo)售大省,也是對(duì)于酒品要求非常好的一個(gè)省份。這里的消費(fèi)群體對(duì)于白酒的品質(zhì)和性價(jià)比都非常挑剔,因此能夠在這里得到肯定的品牌,一定是性價(jià)比和品質(zhì)都非常出彩的。
百年糊涂之所以多年來(lái)能雄踞銷(xiāo)售榜第一,完全得益于品牌在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的榮譽(yù)以及產(chǎn)品的高性價(jià)比。據(jù)悉,糊涂酒業(yè)近年來(lái)先后得到了來(lái)自業(yè)內(nèi)外的眾多肯定。
“2021中國(guó)品牌影響力100強(qiáng)、2021中國(guó)品牌影響力(行業(yè))十大企業(yè)”;
2021年巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)(國(guó)際)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng);
“布魯塞爾國(guó)際烈性酒”2021金獎(jiǎng),2022年金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng);
粵樽獎(jiǎng)“2021年消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品”,“2021年度優(yōu)秀企業(yè)”,“2021年度新銳榜樣人物”,“2021年度影響力產(chǎn)品”。
這其中有專(zhuān)業(yè)的肯定,也有單品的榮譽(yù),更有對(duì)企業(yè)品質(zhì)的認(rèn)可。無(wú)論是哪一個(gè),都彰顯出了糊涂酒業(yè)及其產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次,將其推上了高端和中端酒品市場(chǎng)的前沿。
因?yàn)檫@些榮譽(yù),百年糊涂旗下產(chǎn)品有了“高貴”的“身份證”;再搭配產(chǎn)品超高的品質(zhì),性價(jià)比一下子提升了很高,于是乎百年糊涂出現(xiàn)在了禮品單最顯眼的位置,也成為80后、90后消費(fèi)中堅(jiān)力量最愿意選擇的走親訪友禮品首選。
02 初心濾鏡開(kāi)到最大,成同行羨慕的熱搜王
新品牌,老工藝;新企業(yè),老初心。
雖然僅僅是一個(gè)只有25年發(fā)展歷史的新品牌,百年糊涂卻從來(lái)沒(méi)有想過(guò)“快餐式發(fā)展”。品牌要走的是一條“百年立信,剛?cè)岵⑦M(jìn)”的發(fā)展之路,是一條堅(jiān)持釀造純正醬香酒的“年份”大道。所以,百年糊涂每一瓶醬酒都做到了“窖藏”,即便是封存不賣(mài),也要確保年份“年份足”。
如此傲嬌,還能讓人心甘情愿買(mǎi)單,消費(fèi)者為什么甘愿等待?
因?yàn)?#xff0c;百年糊涂太懂中國(guó)醬酒消費(fèi)者的心理,把初心濾鏡開(kāi)到了最大。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)第二家年份酒認(rèn)證企業(yè),坤砂釀造工藝,20年封存,搞定追求高品質(zhì)醬酒的消費(fèi)者。
茅臺(tái)鎮(zhèn),這個(gè)自帶“醬酒圣地”光環(huán)的釀造基地,本身就為追求醬酒原滋原味帶上了“初心”光環(huán)。在老一輩醬酒愛(ài)好者中,茅臺(tái)鎮(zhèn)是被區(qū)別對(duì)待的,因?yàn)樗旧砭鸵馕吨锰飒?dú)厚的口味和自然條件。尤其是在醬酒風(fēng)靡的廣州白酒市場(chǎng),貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)就是專(zhuān)業(yè)的象征。
加上難得的”12987”坤沙精釀工藝,20年封存只釀不賣(mài)的理念,這些都為糊涂酒業(yè)鍍上了一層“堅(jiān)守醬酒初心”的光環(huán)。
2、糊涂文化加持,搞定追求文化溯源的消費(fèi)者。
百年糊涂,人生難得糊涂。作為一個(gè)將傳統(tǒng)糊涂文化融入現(xiàn)代快節(jié)奏文化理念的企業(yè),百年糊涂希望傳承的是一種清醒做事,糊涂做人的處世理念。在釀酒專(zhuān)業(yè)方面絕不馬虎,精益求精;在營(yíng)銷(xiāo)策略方面,則各種擺爛、各種自黑,令人忍不住親近。這種強(qiáng)與弱的對(duì)比,傳遞了底蘊(yùn)深厚的糊涂文化,恰恰贏得了網(wǎng)友們的喜愛(ài),讓大家不自覺(jué)地想靠攏。
3、產(chǎn)品種類(lèi)豐富,搞定多種場(chǎng)景消費(fèi)者。
不少人選擇百年糊涂,還因?yàn)橐粋€(gè)原因——產(chǎn)品種類(lèi)多。
你會(huì)發(fā)現(xiàn),無(wú)論你是想朋友小聚、自飲自斟;還是想走親訪友,長(zhǎng)輩送禮,都能在百年糊涂豐富的產(chǎn)品線中找到適合自己的單品。
比如,最近品牌新出的糊涂老醬香一星,在原有基礎(chǔ)上融入了書(shū)簽、綬帶、祥獸等中國(guó)文化的代表元素,展現(xiàn)古韻與時(shí)尚共融之美,以文化賦能產(chǎn)品。匹配品牌口味方面的純正,妥妥的送禮首選。無(wú)論是送長(zhǎng)輩、還是送領(lǐng)導(dǎo),它絕對(duì)能夠擔(dān)當(dāng)重任。
比如,品牌熱銷(xiāo)的網(wǎng)紅小百年,小巧的包裝,可愛(ài)的造型,綿密的口感,完全是口袋酒的標(biāo)準(zhǔn),更適合快節(jié)奏網(wǎng)紅時(shí)代的年輕人自飲。
再比如,在高端酒局上必不可少百年糊涂的藍(lán)純系列,高端的設(shè)計(jì)、充滿格調(diào)的色彩以及甘醇的口感,都為酒桌增色不少,也體現(xiàn)了飲酒者的品味和檔次。
讓消費(fèi)者有更多選擇,讓醬酒有更純的口感,讓飲酒變得更有文化,讓喝酒變得更懂生活。如此一番操作下來(lái),再挑剔的消費(fèi)者,恐怕也難以逃脫糊涂酒業(yè)的掌控,“鎖住”酒友易如反掌!
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