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筑牢食安防線,共享健康生活

2024-03-25 16:34 來源:中國企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
筑牢食安防線,共享健康生活
  3月19日至22日,《中國企業(yè)報》集團連鎖產(chǎn)業(yè)經(jīng)營研究院執(zhí)行院長、華企高科(北京)科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李冀陽,《中國企業(yè)報》集團連鎖產(chǎn)業(yè)經(jīng)營研究院品牌中心主任楊森等人一行赴蜀開展為期4天的市場調研。今年“3·15”晚會曝光淀粉腸、梅菜扣肉、驢肉火燒等食飲品安全問題之后,研究院高度關注餐飲行業(yè)食品安全并展開此次關于餐飲行業(yè)的調研。李冀陽一行先后到錦官巷、四川申唐集團、成都上縱集團、四川麻辣紅包公司等供應鏈企業(yè)展開調研。

  四川餐飲市場一直以來都展現(xiàn)出強大的活力和豐富的多樣性。四川菜以其獨特的麻辣口感和豐富的菜品種類深受消費者喜愛,不僅在國內享有盛譽,也吸引了大量國際游客的到來。近年來,四川餐飲市場更是涌現(xiàn)出了像錦官巷、大龍燚、蜀大俠等深受消費者喜愛的連鎖品牌,在餐飲業(yè)取得顯著發(fā)展的同時,也帶動了當?shù)芈糜螛I(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外,川菜館、小吃店等也遍布城鄉(xiāng)各地,為消費者提供了豐富的選擇。

  《中國企業(yè)報》集團連鎖產(chǎn)業(yè)經(jīng)營研究院執(zhí)行院長李冀陽在調研中指出,《中國企業(yè)報》始終關心中國企業(yè)發(fā)展,餐飲企業(yè)關系民生安全,更是關注重點。餐飲企業(yè)的食品安全問題一直是社會關注的焦點,它直接關系到消費者的健康和生命安全。食品安全重于泰山,像申唐集團、上縱集團、麻辣紅包這樣的供應鏈企業(yè),更要持續(xù)加強食品安全監(jiān)管,建立完善的食材采購、加工、運輸機制,確保消費者的飲食安全。

  同時,李冀陽還提到四川餐飲市場具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的潛力,餐飲企業(yè)具有連鎖發(fā)展的沃土和條件,可以在創(chuàng)新方面,嘗試將川菜與其他菜系或餐飲形式進行融合,創(chuàng)造出更多新穎、獨特的菜品和餐飲體驗。同時,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,四川餐飲企業(yè)也要積極擁抱線上市場,通過外賣、電商等渠道開拓業(yè)務形式,讓全國的消費者都能夠品嘗到地道的四川味。

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