為進(jìn)一步推進(jìn)我省優(yōu)質(zhì)食材品牌打造，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，9月10日至12日，江西優(yōu)質(zhì)食材廚王爭(zhēng)霸賽在吉安市舉辦。省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書記鄭敏出席活動(dòng)并致辭、頒獎(jiǎng)，吉安市人民政府副市長(zhǎng)陳慶壽出席活動(dòng)并頒獎(jiǎng)。

　　鄭敏在致辭中指出，江西是優(yōu)質(zhì)食材的供應(yīng)地，擁有大米、蔬菜、水果、茶葉等10大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是全國(guó)首個(gè)省部共建綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地試點(diǎn)省。江西毗鄰長(zhǎng)三角、珠三角、閩東南地區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，已有10家全國(guó)頭部供應(yīng)鏈公司入駐江西，1172款農(nóng)產(chǎn)品入駐高端商超餐飲企業(yè)，是廣大采購(gòu)商的首選地。近年來(lái)，江西著力打造一流的營(yíng)商環(huán)境、一流的營(yíng)商政策、一流的營(yíng)商服務(wù)，已成為投資興業(yè)的聚集地。希望廣大客商更多地關(guān)注江西、投資江西、推介江西。

　　活動(dòng)產(chǎn)生了“風(fēng)味創(chuàng)新卓越獎(jiǎng)”“地道風(fēng)味融合獎(jiǎng)”“江西最佳食材獎(jiǎng)”和“江西優(yōu)質(zhì)食材廚王獎(jiǎng)”，并發(fā)布了贛韻紅芽芋香八珍鮑、上春山、茶香烏雞火腿獼猴桃卷、七寶茶凍、腐竹戀水芹、招牌板栗五花肉、精品江西炒米粉、春筍煨麻鴨、鮮石斛燉共青城板鴨瑞昌山藥、匈牙利燉豬肉等《江西十大金牌菜譜名錄》。這些菜品將江西本土優(yōu)質(zhì)食材與精湛的廚藝完美結(jié)合，體現(xiàn)了江西菜的精髓，贏得了評(píng)委和觀眾的高度評(píng)價(jià)，也進(jìn)一步提升了江西優(yōu)質(zhì)食材的品牌影響力。

　　本次江西優(yōu)質(zhì)食材廚王爭(zhēng)霸賽由央視頻全渠道直播，預(yù)賽和決賽直播在央視頻上累計(jì)播放量超過(guò)1100萬(wàn)次，反響熱烈，掀起了江西美食熱潮?；顒?dòng)期間還舉行了江西優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)銷對(duì)接座談會(huì)。中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、主流電商平臺(tái)、高端商超餐飲企業(yè)、供應(yīng)鏈企業(yè)以及省內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品、食材生產(chǎn)企業(yè)代表等共120余人參加。