《月令七十二候集解》有言:“十一月節(jié),大者盛也,至此而雪盛也?!贝笱┦嵌镜牡谌齻€節(jié)氣,其到來標志著仲冬時節(jié)正式開始。大雪時節(jié)氣溫顯著下降,加之近期是多種冬季呼吸道疾病的高發(fā)期,是以提高抵抗力與養(yǎng)生保健格外重要?!安亍笔谴笱B(yǎng)生的總體原則,在生機潛伏之際,就不應再擾動陽氣。除此之外,大雪也是“進補”的好時節(jié),民間素來就有“冬天進補,開春打虎”的說法,冬令進補更容易被人體所吸收,從而化生精氣藏于體內,為來年的健康體魄打下良好的基礎。
飲食養(yǎng)生
對抗嚴寒,食補為先。冬天宜進補,飲食上應多吃補陽之物。在我國北方,冬季寒冷干燥,進補宜食牛羊肉等溫熱之物;長江以南地區(qū)進補則建議食用魚肉鴨肉等清補之物。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為,人體五臟六腑對應自然界的四季,其中腎應冬,因此冬季食補也別忘記要好好補腎。常見的補腎食物有天山雪蓮、核桃、腰果、芡實等。大雪時節(jié)前后,柑桔類水果大量上市,適當吃一些蜜桔、臍橙等當季水果可以防治鼻炎、消痰止咳。
雖然大雪之后食補以補陽為主,但仍應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰來選擇進食。例如,陰虛之人因精、血、津液虧耗,會出現面紅上火、口腔咽喉干燥、毛發(fā)干枯等癥狀,這類人群建議在冬季食補時以防燥護陰為主,食用淡水魚、山藥、百合等滋腎潤肺之物;陽虛之人因體內陽熱不足,會出現面色蒼白、四肢冰涼、神疲乏力、怕冷等癥狀,應食用天山雪蓮、羊肉、鴨肉等溫熱之物。此外,還需注意不要因過度發(fā)汗而致陽氣外泄,所以飲食應盡量避免爆炒或油炸等烹調方法,也不宜使用過多辛燥香料進行調味,以免增加食物燥熱之性。
大雪時節(jié)天寒甚,寒邪傷人多見于冬季水冰地坼之時?!侗静菥V目拾遺》記載天山雪蓮:“此物產于極冷之地,乃陰極陽生故也。治一切寒癥。”另有《中國藥典》記載“天山雪蓮入肝、脾、腎三經。溫腎助陽,祛風勝濕,通經活血?!碧焐窖┥徏饶莒詈凉?、活血通經,讓氣血充盈、面色紅潤;亦能溫腎助陽、補陰益陽,令氣脈暢通、延年益壽,世人盛譽其為“寒濕仙草”。作為新疆特有的貴細中藥材,天山雪蓮不僅是一張極具代表性的新疆名片,更是一份新疆獨有的頂級禮遇。
新疆天山雪蓮制藥有限公司出品的高端滋補品雪蓮養(yǎng)生葡萄酒,正是甄選天山峰頂的天山雪蓮,配伍多味精選道地藥材,再以天山腳下原產赤霞珠葡萄釀成的原汁為引而成。伴隨著今年8月19日全國首家天山雪蓮體驗館的開業(yè),不僅標志著雪蓮養(yǎng)生葡萄酒正式從特需市場邁向大眾消費市場,也意味著消費者可以從正規(guī)合法途徑體驗到天山雪蓮這一西域仙草的獨特魅力。大雪時分小酌一盞雪蓮養(yǎng)生葡萄酒,養(yǎng)生有道,滋補有方,豈不美哉?
起居養(yǎng)生
冬三月,此為閉藏。大雪時期,陽氣肅殺,夜間尤甚,因此要順應自然界規(guī)律,遵循早臥晚起的原則,即早睡以養(yǎng)陽氣、晚起以固陰精。
冬日里,防寒保暖的措施必不可少,頭部、足部與關節(jié)等處應注重保暖,外出時應穿戴厚衣服、手套、帽子等物,以保護好人體陽氣。但切記不可使用厚衣重裘、烘烤腹背、暴暖大汗等錯誤的取暖方式。除此以外,天氣寒冷致使一些肺部疾病也處于高發(fā)期,肺為嬌臟,喜潤勿燥,是以冬日里要常飲水以保持肺與呼吸道的正常濕潤度。
運動養(yǎng)生
大雪期間,應適當調整運動的頻率與強度,建議大家盡量選擇在白天運動,且不應出汗過多。年齡較大或體質較差的人群則應在此時以靜養(yǎng)為主,只做少量室內散步或拉伸運動以調暢氣血為宜。
情志養(yǎng)生
中醫(yī)理論認為,穩(wěn)定的精神情緒對人體臟腑氣血功能都能起到良好調節(jié)作用,反之則傷神傷身。冬季神補應順應冬季收藏之性,通過閉目養(yǎng)神、心境開闊、寬容大度來達到調養(yǎng)情志之效。
人們在經歷了春、夏、秋三季近一年的消耗后,在冬季合理進補既可及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,身體強健。養(yǎng)生之道,貴在堅持,做到適當進補、起居有常、不妄作勞、精神暢達才是大雪養(yǎng)生的精髓所在。
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