“向總書記報個喜！我種植的38畝富硒菜西紅柿，去年純收入達(dá)22萬元，今年畝產(chǎn)高達(dá)1.5萬斤?！奔t軍后代、江西省于都縣車溪鄉(xiāng)西紅柿種植大戶郭偉勇高興地說。

　　2019年5月20日，習(xí)近平總書記來到于都縣，深入田間地頭，實地考察蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。習(xí)近平握著鄉(xiāng)親們的手說：“共產(chǎn)黨就是為人民群眾謀幸福的，黨中央想的就是千方百計讓老百姓過上好日子。芝麻開花節(jié)節(jié)高，今后日子會更好！”

　　矢志不渝跟黨走，不忘初心為人民。

　　近5年過去了，于都縣不負(fù)總書記的期盼和“一定要把富硒這個品牌打好”的囑托，緊扣“長征源頭、生態(tài)硒都”戰(zhàn)略發(fā)展定位，高質(zhì)量發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)、高站位謀劃富硒品牌建設(shè)，全心全意讓老百姓增收致富。

　　在“富硒西紅柿創(chuàng)‘芯’縣”于都，一個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)品種的富硒“水果西紅柿”能帶來什么？除了給你帶來一種沙瓤酸甜的味蕾體驗，還可以在品種創(chuàng)“芯”之后帶給村民增收：高端西紅柿供應(yīng)到山姆等大型商超最高賣到30元/斤，收購均價達(dá)到6元/斤，農(nóng)民增收5元/斤。

　　在“柿子之鄉(xiāng)”于都，一棵有著500年栽種歷史的于都柿子，能帶來什么？在經(jīng)過品種改良、技術(shù)改進(jìn)之后，于都甜柿除了給你帶來一種沁人心脾的甘甜脆爽，還給村民帶來了一份持續(xù)致富的收入，畝均收入達(dá)到1.5萬元。

　　一棵是傳統(tǒng)果樹樹種，一棵是“新晉網(wǎng)紅”樹種，都和革命老區(qū)于都一樣，在新征程上闖出了“老區(qū)新路”：于都盒柿由小農(nóng)戶庭院零散種植發(fā)展成甜柿現(xiàn)代化全鏈條推進(jìn)的大產(chǎn)業(yè)；于都西紅柿從富硒菜西紅柿變成了富硒水果西紅柿。

　　好“柿”成雙，雙帶雙增。龍頭企業(yè)帶動集體合作聯(lián)社，合作聯(lián)社帶動農(nóng)戶，實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收，于都縣富硒“雙柿”產(chǎn)業(yè)預(yù)計今年綜合產(chǎn)值將達(dá)到15億元，帶動農(nóng)戶戶均增收6000元。

　　“創(chuàng)芯”引領(lǐng)　西紅柿產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)戶增收

　　于都縣有豐富的優(yōu)質(zhì)富硒土壤，已探明富硒土壤面積1012.53平方公里，占調(diào)查區(qū)總面積的52%，是富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天選之地，發(fā)展富硒西紅柿大有可為。

　　近5年來，于都將富硒蔬菜作為農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)來重點(diǎn)發(fā)展，其中近萬畝西紅柿是首打品類。而高質(zhì)量發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)的前提是破解種業(yè)“卡脖子”的問題。

　　“國內(nèi)高端西紅柿的種子80%-90%以上依賴進(jìn)口?！蔽骷t柿育種專家呂亞清說，如何利用先進(jìn)的生物育種手段培育本地化優(yōu)質(zhì)西紅柿新品種、把種子牢牢地掌握在自己手里是非常關(guān)鍵的一環(huán)。

　　拿什么來破解西紅柿種業(yè)“卡脖子”的問題？“是科技！因為科技創(chuàng)新是驅(qū)動新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的核心要素，培育發(fā)展種業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力更是如此。于都要打造以中高端西紅柿為主的美味蔬果創(chuàng)芯先行縣?！庇诙伎h委書記黃法說，于都決心排除萬難、科技先行，在西紅柿科研之路上兩度闖關(guān)。

　　大規(guī)模種植西紅柿特別是越冬西紅柿需要適宜的溫度和濕度，西紅柿最適宜生長的溫度是18攝氏度-28攝氏度,濕度在60%左右，而地處贛南的于都冬季氣溫在14攝氏度以下，濕度在80%以上。

　　“贛南大面積種植西紅柿沒有成功的先例！”2018年，贛南科學(xué)院的一些專家曾經(jīng)斷言于都會無功而返。

　　“總書記考察于都蔬菜產(chǎn)業(yè)給我們鼓了勁，我們一定迎難而上。”2020年履新于都縣長的黃法決定將看似不可能的事變成可能。

　　第一步就要找到適合于都?xì)夂虻奈骷t柿品種。經(jīng)過引進(jìn)、篩選，“瑞紅3號”“如意606”兩個抗寒抗病品種在于都試種，利用大棚控溫、地膜覆蓋、精準(zhǔn)滴灌等技術(shù)，2021年，于都大規(guī)模試種成功。

　　經(jīng)過幾年的技術(shù)創(chuàng)新，于都西紅柿不僅茬期長、產(chǎn)量高，茬期從原來的春種3個月延長到可以越冬的9個月，畝產(chǎn)從3000-4000斤翻升到1.3萬-1.5萬斤；不僅品相好，而且富硒西紅柿硒含量在10微克-50微克/公斤之間。

　　“以前技術(shù)沒跟上來，西紅柿掛果時擠成一跎，容易爛果、掉果，掉果多的時候一畝地掉果有1000-2000斤。現(xiàn)在，西紅柿長得很規(guī)矩，就像一個手掌的5個手指頭一樣均勻伸展開來?！避囅l(xiāng)種植大戶謝高楊樂不可支地向記者介紹：品相好、掉果少，一畝地多賣七八千元。

　　第一階段引種，大規(guī)模種植西紅柿大獲成功，但這些西紅柿都是以菜用鮮果銷售，菜農(nóng)純收入每斤只有0.6元-0.7元。要提升農(nóng)民收益，一定要改變單純種植菜西紅柿的格局，試種味美、價高的水果西紅柿，但必須實現(xiàn)從引種到育種的升級——培育適宜于都?xì)夂虻乃骷t柿。

　　2023年秋，6個品種被放在了江西都夏園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司開始試種，2024年春季上市，其中一種水果西紅柿銷價均價每斤達(dá)到10元以上。由于這款水果西紅柿香味濃郁、甜中帶酸，20多畝水果西紅柿在贛南本地供不應(yīng)求?！半m然水果西紅柿產(chǎn)量比菜西紅柿低1倍，但價格翻了七八倍，扣掉運(yùn)輸成本，每斤多賺五六元。”該公司負(fù)責(zé)人說。該公司從中看到了甜頭，計劃將水果西紅柿從20畝擴(kuò)大到1000畝。

　　改良品種瞄準(zhǔn)加工　小柿子做成大“柿”業(yè)

　　江西是柿子優(yōu)生區(qū)，得益于良好的日照、氣候以及富硒土壤條件，嶺背鎮(zhèn)家家戶戶都會種植柿子樹，大盒柿在嶺背鎮(zhèn)已有500余年的栽培歷史。

　　每到金秋十月，嶺背鎮(zhèn)2萬多棵柿子樹碩果飄香，農(nóng)戶喜獲豐收。2023年年產(chǎn)量達(dá)800萬斤，年產(chǎn)值達(dá)1000余萬元，村民年均增收在2000-2萬元。

　　然而，盒柿也有三大軟肋：雖然株產(chǎn)在400斤左右，但于都盒柿的銷價不高，均價不到1.5元/斤；而且大多散種在房前屋后，不太適宜大規(guī)模集中種植；采摘難度大，因而小柿子難以發(fā)展成富民的大產(chǎn)業(yè)。

　　于都縣人段騰芳從中看到了契機(jī)。他在2014年投資試驗日本太秋甜柿種苗培育，經(jīng)過多年嫁接砧木篩選嘗試，確定最佳嫁接砧木品種，實現(xiàn)規(guī)?；N苗培育。經(jīng)過在湖南、山西多年試種，直接帶動果農(nóng)年人均增收1萬多元。

　　嘗到了種植甜柿的甜頭，段騰芳將目光瞄準(zhǔn)到自己的家鄉(xiāng)。于都既是柿子之鄉(xiāng)、又是富硒之地，在富硒土壤上種植甜柿可謂是柿柿如意。2020年，段騰芳決定把種苗培育基地整體從外省搬遷回于都。

　　2020年冬天，段騰芳在梓山鎮(zhèn)排腦村種植了30畝太秋甜柿，2023年掛了1.8萬斤果，收入45萬余元。來自深圳的收購商王先生對此贊不絕口：“這種甜柿可即采即食，有蘋果的脆度，有雪梨的水分，有哈密瓜的香味……”

　　“去年鮮果達(dá)到3噸、銷售額達(dá)180多萬元，現(xiàn)在育苗銷售額在1000萬元以上。”段騰芳樂觀地說，預(yù)計到2026年，僅他自有基地的太秋甜柿產(chǎn)量在800噸以上、育苗銷售在1.2億元以上。

　　甜柿成熟期在中秋節(jié)和國慶節(jié)，剛好趕上豐收節(jié)。3節(jié)疊加，這讓東坑村黨總支書記李志軍萌生了想法，依托太秋甜柿種植基地打造“富硒甜柿采摘”主題景區(qū)，將填補(bǔ)當(dāng)?shù)刎S收節(jié)期間無新鮮水果的空白。

　　柿子開發(fā)前景廣闊，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域，柿蒂、果、葉、根均可入藥，可以開發(fā)新型功能性材料，能加工柿花（片、餅）、凍柿、柿罐頭、柿糖、柿葉茶、柿蜜餞等多種產(chǎn)品?！笆翗淙硎菍殹⒓庸ご笥星巴??！庇诙伎h富硒中心主任林五月生認(rèn)為，要推動實施“雙柿”全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)展種植、生產(chǎn)加工、觀光體驗的富硒柿子產(chǎn)業(yè)模式，將于都小柿子做成大“柿”業(yè)。