本報(bào)記者 王迎霞 通訊員 朱少緋 荀曉赟 吳菊萍
“人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞”,一句話道盡消費(fèi)主流人群在大健康時(shí)代的迫切需求。
盛夏時(shí)節(jié),寧夏最靚麗的風(fēng)景線莫過于枸杞。有著4000年歷史記載的枸杞,藥用歷史就達(dá)3000年,寧夏枸杞更是以藥食同源、養(yǎng)生保健功效顯著而廣為人知。
6月24日,為期3天剛剛舉辦的第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在寧夏中衛(wèi)市中寧縣落下帷幕,招商引資、簽約采購(gòu)均創(chuàng)歷史新高——共促成購(gòu)銷協(xié)議29個(gè),簽約資金達(dá)15.8億元;招商引資簽訂框架合作協(xié)議22個(gè),簽約金額達(dá)到91.46億元。
寧夏枸杞為什么這樣紅?
近年來,這個(gè)小省區(qū)借助東西部科技合作做起“大文章”,整合科技資源,加強(qiáng)基礎(chǔ)研究,強(qiáng)化科技攻關(guān),建設(shè)平臺(tái)園區(qū),培育科技型企業(yè),累計(jì)實(shí)施各類科技項(xiàng)目270余項(xiàng),投入科技資金近2.9億元,有力支撐了現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“杞鑫1號(hào)”的科技范
6月23日,第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)舉行枸杞新品發(fā)布推介會(huì),17家企業(yè)攜31款產(chǎn)品悉數(shù)登場(chǎng)。
新品種“杞鑫1號(hào)”,一亮相便引起與會(huì)者重點(diǎn)關(guān)注。相比市面上常見的“寧杞4號(hào)”“寧杞5號(hào)”,該品種果粒更大、果實(shí)更均勻,且花期更早,可實(shí)現(xiàn)夏秋兩季果,一年能采10茬左右,產(chǎn)量提升高達(dá)30%—50%。
這是一個(gè)以科技為主角的秀場(chǎng)。
研發(fā)“杞鑫1號(hào)”的寧夏杞鑫種業(yè)有限公司,前身為中寧縣杞鑫苗木專業(yè)合作社,主要從事枸杞種質(zhì)資源收集保護(hù)與研發(fā)、枸杞新品種選育、枸杞高效栽培技術(shù)研究創(chuàng)新與推廣服務(wù)等業(yè)務(wù)。
百瑞源枸杞股份有限公司的早紅晚黑枸杞原漿、雙杞原漿和枸杞紅素片,杞滋堂(寧夏)健康產(chǎn)業(yè)有限公司的超微粉碎枸杞原漿,寧夏全通枸杞供應(yīng)鏈管理股份有限公司的枸杞醬酒、高純多肽植物有機(jī)硒……亮相推介會(huì)的多款產(chǎn)品都是科技感滿滿。
“作為寧夏枸杞核心產(chǎn)區(qū),中寧縣近年來大力實(shí)施‘科技興杞’工程,培育和引進(jìn)一批枸杞精深加工企業(yè),不斷開發(fā)新產(chǎn)品、搶占新賽道?!敝袑幙h科技局局長(zhǎng)王峰說。
這是一次以創(chuàng)新為基因的蝶變。
枸杞是寧夏走向世界的“紅色名片”,截至2022年底,全區(qū)枸杞種植保有面積38萬畝,其中中寧縣穩(wěn)定在18萬畝。這個(gè)小縣城先后成立了中寧枸杞創(chuàng)新研究院,設(shè)立簽約實(shí)驗(yàn)室17個(gè),建成院士工作站1家、工程技術(shù)研究中心2家、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心6家,擁有自主專利80多項(xiàng)。
目前,中寧縣枸杞加工企業(yè)發(fā)展到124家,其中市級(jí)以上龍頭企業(yè)34家,深加工企業(yè)17家,培育出“璽贊”“寧夏紅”等自主知名品牌75個(gè)、中國(guó)馳名商標(biāo)3個(gè)、寧夏著名商標(biāo)12個(gè),品牌數(shù)量占全自治區(qū)的70%。
據(jù)最新統(tǒng)計(jì),該縣10大類100余種枸杞精深加工產(chǎn)品,綜合產(chǎn)值已突破130億元,區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)198.19億元,農(nóng)民來自枸杞產(chǎn)業(yè)的收入占人均可支配收入的1/3以上,“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”名不虛傳。
大健康時(shí)代有擔(dān)當(dāng)
憑借科技之力把紅果果打造成為富民強(qiáng)農(nóng)、時(shí)尚康養(yǎng)的“金果果”,中寧是寧夏的生動(dòng)寫照。
“寧夏枸杞是我國(guó)著名的藥食同源物質(zhì)。近年來在自治區(qū)大力支持下,產(chǎn)業(yè)在種質(zhì)資源、科學(xué)種植、綠色防控、精深加工及商業(yè)運(yùn)作等多個(gè)方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)步?!敝袊?guó)科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所研究員邸多隆表示。
按照現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)包抓機(jī)制安排,寧夏科技廳作為科技攻關(guān)組組長(zhǎng)單位,會(huì)同相關(guān)部門狠抓基礎(chǔ)研究、科技攻關(guān)、企業(yè)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、平臺(tái)建設(shè)、人才培養(yǎng)等工作。
特別是該廳聯(lián)合寧夏農(nóng)林科學(xué)院、自治區(qū)林業(yè)和草原局組建了中國(guó)枸杞研究院,集聚國(guó)內(nèi)枸杞研發(fā)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì),開發(fā)枸杞藥用、食用、保健等功能產(chǎn)品,彌補(bǔ)了寧夏在枸杞高值化產(chǎn)品開發(fā)與成果轉(zhuǎn)化方面的短板。
根據(jù)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》顯示,到2020年,中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到8萬億元,到2030年達(dá)到16萬億元。大健康時(shí)代為寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了廣闊空間。
立足稟賦,只爭(zhēng)朝夕。本屆枸杞博覽會(huì)的主題正是“杞福天下、共享健康”。
適逢中國(guó)枸杞研究院2023年工作會(huì)議在博覽會(huì)期間召開。記者獲悉,上年度,該院進(jìn)一步明確功能定位,緊盯產(chǎn)業(yè)需求,各項(xiàng)工作取得良好進(jìn)展。
該院驗(yàn)證了黑果枸杞花色苷發(fā)揮調(diào)價(jià)節(jié)脂質(zhì)代謝的功效作用;以枸杞葉經(jīng)典組方化裁用于防治多囊卵巢綜合征新藥預(yù)臨床研究及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)獲得初步結(jié)果,為新藥開發(fā)奠定了基礎(chǔ);在枸杞子視功能保護(hù)產(chǎn)品及防治阿爾茲海默癥功能產(chǎn)品的開發(fā)方面明確了主要有效組分及作用機(jī)制,完成具有增強(qiáng)免疫、緩解視疲勞、調(diào)節(jié)糖脂代謝3個(gè)保健功能的處方研究及制備工藝……
用南京中醫(yī)藥大學(xué)教授、國(guó)際歐亞科學(xué)院院士段金廒的話說,“在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)各類枸杞精深加工產(chǎn)品需求不斷擴(kuò)大的情況下,我們必須發(fā)揮優(yōu)勢(shì),不負(fù)韶華,推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化發(fā)展”。
小紅果要變大產(chǎn)業(yè)
在傳承精華、守正創(chuàng)新中,寧夏枸杞大放異彩。
當(dāng)前,寧夏首次破譯枸杞全基因組,構(gòu)建世界級(jí)枸杞高密度遺傳連鎖圖譜,建成枸杞700種代謝物數(shù)據(jù)庫(kù),首次主導(dǎo)制訂《中醫(yī)藥—枸杞子》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn);創(chuàng)建保存了2000余份種質(zhì)材料的枸杞種質(zhì)庫(kù),建成國(guó)家級(jí)種源基地1個(gè)和良種繁育中心2個(gè),種苗供應(yīng)量占全國(guó)80%以上;重點(diǎn)開展綠色高效栽培、病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警、新型生物農(nóng)藥創(chuàng)制、藥用食用枸杞標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建及視神經(jīng)功能修復(fù)、防治慢性肝病、延緩衰老等保健功能產(chǎn)品開發(fā),取得重要成果近40項(xiàng)。
小紅果不但要紅遍中國(guó),更要紅向世界。
在第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)與大健康國(guó)際高峰論壇現(xiàn)場(chǎng),多位專家針對(duì)寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)如何向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發(fā)展,發(fā)表了真知灼見。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心主任、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所副所長(zhǎng)郭蘭萍指出,“比如,道地性的特征是什么,標(biāo)志物是什么,這些都是應(yīng)該考慮的問題?!?/p>
她的另一個(gè)建議是,寧夏枸杞的生態(tài)化發(fā)展?!跋M(fèi)者通常比較擔(dān)心枸杞的農(nóng)藥問題?!惫m萍建議,可以大力推行綠色種植,或者通過引進(jìn)一些有益的天敵來防止枸杞的蚜蟲、木虱等病蟲害,實(shí)現(xiàn)生態(tài)化種植。
在邸多隆看來,寧夏枸杞進(jìn)一步發(fā)展應(yīng)該緊抓藥用型枸杞和食用型枸杞的良種選育。同時(shí),按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī),進(jìn)行寧夏枸杞標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)?!皼]有標(biāo)準(zhǔn)化作為保障,產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展將會(huì)遇到越來越大的困難?!彼f。
枸杞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)千億元產(chǎn)值,是自治區(qū)黨委和政府確定的下一個(gè)目標(biāo)。這是壓力,更是動(dòng)力。
“我們將以重大專項(xiàng)為引領(lǐng)、以東西部合作為抓手、以創(chuàng)新平臺(tái)為載體、以科技型企業(yè)為支撐、以新產(chǎn)品開發(fā)為突破口,力爭(zhēng)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新成績(jī)?!睂幭目萍紡d農(nóng)村科技處處長(zhǎng)徐小濤表示。
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