圍爐冰茶、看展、市集……

　　新消費(fèi)社交屬性拉滿

　　近年來(lái)，圍爐煮茶、露營(yíng)等所延伸出來(lái)氛圍經(jīng)濟(jì)及體驗(yàn)式、沉浸式消費(fèi)吸引不同人群，也因此構(gòu)建了新的社會(huì)消費(fèi)形態(tài)。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的“2023年度生活趨勢(shì)”報(bào)告顯示：輕解壓、氛圍感、出遠(yuǎn)門(mén)等10種趨勢(shì)，會(huì)在2023年影響大眾人群，成為新的生活方式。

　　今年以來(lái)，伴隨著消費(fèi)市場(chǎng)的回暖，成都在“氛圍感經(jīng)濟(jì)”這一細(xì)分賽道上涌現(xiàn)出不少熱門(mén)消費(fèi)，其中圍爐冰茶、市集、看展等是熱度居高不下的消費(fèi)新場(chǎng)景。

　　圍爐冰茶

　　注重氛圍營(yíng)造

　　順應(yīng)年輕人社交需求

　　日前，記者走進(jìn)位于成都市人民公園的鶴鳴茶社。去年冬天，鶴鳴茶社的圍爐煮茶風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，如今煮茶區(qū)搖身一變，成為了“鶴鳴冰茶體驗(yàn)區(qū)”。記者在鶴鳴茶社了解到，自4月“圍爐冰茶”雙人套餐上線至今，已銷售3000多單，該套餐營(yíng)業(yè)額占到了茶館總營(yíng)業(yè)額的20%，前來(lái)打卡體驗(yàn)的茶客中，年輕人的比例占到了85%。

　　據(jù)鶴鳴茶社相關(guān)負(fù)責(zé)人祝元清介紹，來(lái)體驗(yàn)“圍爐冰茶”的人群對(duì)碧潭飄雪、竹葉青、高山毛尖、蒙頂甘露等青睞有加，這些茶品經(jīng)冷萃制作后，口味甘甜清香，很好入口。鶴鳴茶社還特地根據(jù)年輕人的飲茶偏好，往冰茶中加入桂花、玫瑰、青柑等配料，使口味更豐富、更具創(chuàng)意。

　　除冷萃茶外，“圍爐冰茶”的茶點(diǎn)和環(huán)境也別出心裁。具有成都特色的非遺小吃“和果子” 蓋碗餅干、熊貓湯圓、茶壺酥、麻將綠豆糕等，形象可愛(ài)。此外，特色雪糕、調(diào)配茶、竹筒鮮茶等茶產(chǎn)品也頗受茶客歡迎。在營(yíng)造氛圍方面，鶴鳴茶社定制了25張火鍋?zhàn)篮团涮桌鲜街褚?、手工的宋代油紙傘既可以遮?yáng)又提供古色古香的場(chǎng)景，便于茶客拍照打卡。

　　當(dāng)下，茶品、飲茶方式、飲茶環(huán)境在不斷發(fā)生變化，一方面，帶動(dòng)著傳統(tǒng)茶館經(jīng)營(yíng)者思考茶館的更新和演變，另一方面，也引發(fā)了大眾對(duì)傳統(tǒng)茶文化的關(guān)注和熱愛(ài)，年輕人與茶文化有了更加親近的聯(lián)結(jié)。祝元清告訴記者：“年輕人選擇來(lái)茶館里聚會(huì)、聊天，圍爐冰茶既給年輕人提供了氛圍好、有品質(zhì)的社交場(chǎng)所，又迎合了年輕人拍照打卡、受到關(guān)注的社交需求，而我們的茶文化其實(shí)也在不知不覺(jué)中傳承給了下一代。”

　　看展

　　多樣化表達(dá)形式

　　讓更多人走進(jìn)歷史和藝術(shù)

　　近年來(lái)，隨著成都各大博物館在展品數(shù)量、品質(zhì)和陳展水平的不斷提升，越來(lái)越多的年輕人在看展中能尋找與自己審美契合的點(diǎn)，選擇記錄、展示自己的生活，這股潮流之風(fēng)已然“刮”起。據(jù)成都博物館相關(guān)負(fù)責(zé)人王立介紹，如今各大高校都設(shè)置了走進(jìn)博物館的課程，讓更多年輕人走進(jìn)歷史、走進(jìn)藝術(shù)。“這就是優(yōu)質(zhì)內(nèi)生力激發(fā)了外部力量的體現(xiàn)。”

　　2022年，成都博物館的參展人數(shù)達(dá)140多萬(wàn)人，同比增加50%以上，其中80%都是年輕人?！艾F(xiàn)在很多年輕人看展會(huì)一次不過(guò)癮，選擇二刷、三刷。”王立說(shuō)。此外，記者了解到，館內(nèi)針對(duì)不同的主題展定期推出紀(jì)念幣、明信片等產(chǎn)品，也深受游客喜愛(ài)。

　　在成都，眾多的展覽給年輕人提供了良好的藝術(shù)氛圍，高品質(zhì)的展覽引領(lǐng)著年輕人的審美，相關(guān)從業(yè)人員表示：“成都是策展人非常喜歡的‘藝術(shù)沃土’。成都好的展覽多，看好展覽的年輕人也多，這樣的良性循環(huán)非常利于藝術(shù)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展?！?/p>

　　除了傳統(tǒng)博物館為看展提供了場(chǎng)景外，在成都，商圈、藝術(shù)社區(qū)，藝術(shù)之花也遍地綻放。日前，位于萬(wàn)象城的“瘋狂兔子宇宙博物館之兔兔來(lái)野”展覽吸引了眾多年輕人前來(lái)觀看，觀展人孫女士告訴記者，看展已經(jīng)成為了自己周末最愛(ài)做的事。據(jù)“兔兔來(lái)野”展相關(guān)負(fù)責(zé)人蘇文婉介紹，此次前來(lái)觀展的人中，三分之二都是年輕人，其中不少年輕父母帶著小朋友一起觀看。除了觀畫(huà)、觀影，展覽特意設(shè)置了互動(dòng)區(qū)，參展人可以在館內(nèi)涂鴉、畫(huà)畫(huà)，參與到藝術(shù)創(chuàng)作中，將自己轉(zhuǎn)瞬即逝的靈感保留下來(lái)?！拔覀兿Ｍ峁┮恍┗?dòng)空間，讓觀展者更有參與感、體驗(yàn)感，能留下屬于自己的作品。”

　　隨著年輕人審美的提升，對(duì)于展覽創(chuàng)新度的要求也在不斷提高，光影、藝術(shù)裝置、互動(dòng)設(shè)計(jì)這些元素，增加了展覽的多樣性，展現(xiàn)了藝術(shù)的更多可能，“多樣化的藝術(shù)表達(dá)和展示，迎合了年輕人追求創(chuàng)新、愿意拍照打卡記錄的習(xí)慣，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)二次傳播，也就吸引了更多人前來(lái)?！碧K文婉說(shuō)。

　　市集

　　突出互動(dòng)交流

　　營(yíng)造出多元文化場(chǎng)景

　　2022年6月，NEED！FLEA市集在成都東郊記憶落地了首場(chǎng)線下活動(dòng)，受到Z世代群體關(guān)注，至今，其在小紅書(shū)、公眾號(hào)、微博等社交媒體上總曝光量超過(guò)8億。

　　據(jù)了解，該品牌每場(chǎng)市集活動(dòng)有70-120位攤主參加，這些攤主由主辦方從各個(gè)商業(yè)體、社交平臺(tái)上招募、篩選。前來(lái)擺攤的有藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、中古買手等，主營(yíng)符合“獨(dú)特、時(shí)髦、可持續(xù)”理念的中古產(chǎn)品和原創(chuàng)產(chǎn)品。目前，一場(chǎng)NEED！FLEA市集的人流量1萬(wàn)左右，其中90%的消費(fèi)者是18-24歲的年輕人。除了商品交易，Z世代群體更注重市集活動(dòng)的社交屬性和自我表達(dá)體驗(yàn)。該品牌的線下活動(dòng)通常設(shè)置4個(gè)板塊，即市集區(qū)域、互動(dòng)區(qū)域、音樂(lè)區(qū)域和手作坊區(qū)域，涵蓋電子音樂(lè)、循環(huán)時(shí)尚、可持續(xù)材料等文化元素。同時(shí)，每場(chǎng)市集設(shè)置不同的互動(dòng)活動(dòng)。通過(guò)互動(dòng)、交流，消費(fèi)者可以在市集營(yíng)造的多元文化場(chǎng)景中進(jìn)行自我表達(dá)。

　　品牌創(chuàng)始人之一范益鋮告訴記者，“自首次舉辦市集以來(lái)，NEED！品牌團(tuán)隊(duì)就常駐在成都。今年，已經(jīng)在成都舉辦兩場(chǎng)市集活動(dòng)，現(xiàn)正在升級(jí)攤主管理機(jī)制、甄選活動(dòng)內(nèi)容，以籌備將在7月落地成都的市集活動(dòng)?！痹谒磥?lái)，NEED！FLEA市集能在成都有高人氣，源于年輕人對(duì)多元文化的包容和對(duì)自我表達(dá)的越發(fā)重視，市集營(yíng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景，也符合年輕人社交、玩耍的新需求。

　　此外，記者了解到，去年熱度較高的三色路市集，今年也在氛圍營(yíng)造上加大了力度。攤主宋女士告訴記者：“除了常規(guī)的后備箱市集運(yùn)營(yíng)，今年許多攤主會(huì)定期舉辦活動(dòng)和小型音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)，吸引眾多年輕人前來(lái)打卡。這是成都的浪漫，也是三色路營(yíng)造氛圍感消費(fèi)場(chǎng)景的生動(dòng)實(shí)踐?！?/p>

　　成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞?dòng)浾?陳秋妤

　　實(shí)習(xí)記者 王柳 吳茜 受訪者供圖