5月26日，Cooperl科普利信攜手合資公司美好美得靈，在上海舉辦了一場法式無抗肉食品沙龍品鑒會 -- 一場法式風味的味蕾狂歡。此次活動不僅是對公司旗下無抗生素冷凍肉與加工肉制品卓越品質(zhì)的展示，更通過分享的形式傳達了科普利信集團在無抗養(yǎng)殖領域理念和卓越實踐。

法國Cooperl科普利信集團作為法國知名豬業(yè)企業(yè)，擁有360°全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品和服務解決方案。其中，肉制品加工也是從農(nóng)場到餐桌全程可追溯的重要環(huán)節(jié)。在沙龍講座上，科普利信集團肉食出口部總監(jiān)Samuel CLEMENT深入闡述了無抗生素飼養(yǎng)的重要性。面對抗生素耐藥性的挑戰(zhàn)和人類對健康食品日益增長的需求，科普利信積極推行無抗生素飼養(yǎng)，以滿足消費者對純天然、安全產(chǎn)品的渴望。通過實施無抗生素飼養(yǎng)，提供優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境和動物福利，采用順勢療法和草藥等替代藥物，及時治療患病豬只，確保豬群的健康與豬肉的高品質(zhì)?？破绽攀冀K堅持為消費者提供安全、健康的豬肉產(chǎn)品，踐行企業(yè)對可持續(xù)、健康食品生產(chǎn)的責任與擔當。

Cooperl科普利信旗下知名深加工肉食品品牌布瑞林Brocéliande，自1979年誕生起，肉制品贏得了法國乃至全球消費者的信賴與喜愛。布瑞林嚴格甄選科普利信無抗生素認證農(nóng)場的生豬為原料，嚴格遵循無抗生素原則，確保每一口肉品都純凈、健康，滿足消費者對高品質(zhì)肉類的需求。北京美好美得靈食品有限公司，作為中法合資企業(yè)，生產(chǎn)中嚴格執(zhí)行布瑞林品牌的法式配方、風味和精湛工藝，肉源直采自法國科普利信無抗農(nóng)場。美好美得靈總經(jīng)理Thomas Gaudeau在沙龍講座上傾情分享了布瑞林Brocéliande的經(jīng)典美食系列，其中包括令人垂涎的法式白火腿、醇厚誘人的培根、口感豐富的香腸以及獨特風味的風干火腿。他同時透露，公司計劃于9月推出新品——風干棗腸，屆時將在SIAL西雅展上進行試吃品鑒。整個沙龍講座不僅展現(xiàn)了科普利信在無抗生素飼養(yǎng)領域的領先實踐，也彰顯了布瑞林Brocéliande在美食創(chuàng)新與品質(zhì)追求上的不懈努力。

在品鑒會上，一系列精心烹制的佳肴吸引了與會嘉賓的矚目，無抗豬肉烹飪的美食成為品鑒會的焦點。當優(yōu)質(zhì)的無抗豬肉配上經(jīng)典的法式烹飪方式與配方，使人身在魔都卻感受到濃郁的法蘭西風情在味蕾的綻放。絕佳的口感得益于無抗養(yǎng)殖與基因優(yōu)化技術(shù)的完美結(jié)合，進一步提升了肉品的健康與品質(zhì)。Cooperl科普利信的無抗豬肉均通過了萬泰無抗認證，確保了從農(nóng)場到餐桌的每一環(huán)節(jié)全程無抗，嚴格遵循高標準，為消費者帶來了健康、安全的飲食保障。科普利信的凍肉產(chǎn)品采用了先進的瞬時冷凍技術(shù)，將肉質(zhì)的鮮美與口感完美保留，讓每一位品鑒者都能盡情享受到新鮮、美味的豬肉佳肴。

與會賓客對活動贊不絕口，紛紛表示這是一場難得的美食體驗。不僅品嘗到了來自法國的優(yōu)質(zhì)無抗豬肉，還深入了解了Cooperl科普利信的無抗養(yǎng)殖理念與無抗肉品質(zhì)。許多賓客表示，他們期待未來能品嘗到更多健康、美味的豬肉產(chǎn)品。

未來，科普利信將繼續(xù)秉承“無抗養(yǎng)殖、可持續(xù)”的理念，為消費者帶來更多高品質(zhì)的肉類產(chǎn)品，讓更多人享受到來自法國的原產(chǎn)肉品的美味與健康。