在貴州茅臺鎮(zhèn),有一位醬酒界的傳奇人物,他的名字代表著對醬酒工藝的無盡追求和對品質(zhì)的堅守——他就是杜春陽。作為貴州懷先酒業(yè)有限公司技術(shù)總工,杜老即使已步入耄耋之年,依然肩負起推動仁懷酒業(yè)發(fā)展的重任,用他的智慧和汗水,為公司的繁榮和地區(qū)酒業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

自建立以來,貴州懷先酒業(yè)有限公司及其子公司,依托赤水河畔的得天獨厚地理優(yōu)勢和深厚的釀酒文化,年生產(chǎn)大曲醬香型白酒2000余噸,成為“中國酒都”仁懷市的一張亮麗名片。在這一切的背后,離不開杜春陽一生對醬酒的癡迷和探索。

1960年,十六歲的杜老便開始了釀酒生涯,他以柿子、青岡籽等野果為原料,釀制出了品質(zhì)優(yōu)良的美酒,展現(xiàn)出他對釀酒藝術(shù)的天賦和對傳統(tǒng)工藝的尊重。1979年,杜老毅然決然辭去工作,回到故鄉(xiāng)仁懷,接過先輩的釀酒夢想,將杜氏燒坊發(fā)揚光大,更名為仁懷縣冠英酒廠,這是茅臺鎮(zhèn)最早的四家酒廠之一,也是杜老創(chuàng)業(yè)史上的重要里程碑。

然而直到今天,杜老都在不斷探尋如何為人民釀造出更好的醬酒,在這一傳承和創(chuàng)新的歷程中,蒲勇發(fā)揮了關(guān)鍵作用,他誠請杜春陽出山,共同發(fā)揚國貨老醬酒品牌“懷先老酒”。懷先品牌的名稱,不僅源自于杜老一生致力于醬酒工藝的精神,更體現(xiàn)了對杜春陽深厚敬意和對中國傳統(tǒng)釀酒文化的尊重。懷先老酒的誕生,標志著杜老精神的傳承與發(fā)展,同時也是懷先品牌深耕醬香酒市場,致敬中國傳統(tǒng)文化的一次重要嘗試。

杜老不僅在仁懷茅臺鎮(zhèn)的重陽祭水大典上擔任主祭人,更因其對酒業(yè)的卓越貢獻,被評為仁懷酒業(yè)改革開放40年40人致敬人物之一。這份榮譽,不僅是對杜老個人非凡成就的肯定,更是對懷先品牌深厚底蘊和文化價值的高度認可。杜老和蒲勇的合作,不僅是個人間的傳承,更是懷先老酒品牌傳承和發(fā)揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要舉措。

懷先老酒的品牌精神,源自于杜老對醬香酒無比的熱愛和堅持,通過他的手,這一精神被賦予了新的生命力和時代意義。在杜老和蒲勇的共同努力下,懷先老酒不僅繼承了茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝的精髓,更加入了現(xiàn)代科技與創(chuàng)新理念,使其在保持傳統(tǒng)風味的同時,更符合現(xiàn)代消費者的口味和需求。

懷先老酒的發(fā)展,是杜老一生釀酒理念的延續(xù)和升華,也是懷先品牌在新時代下的發(fā)展和突破。在未來,懷先老酒將繼續(xù)攜帶著杜老的精神,蒲勇的創(chuàng)新,走向更廣闊的舞臺,讓更多人品味到這份來自仁懷茅臺鎮(zhèn)的獨特醬香,感受到懷先品牌深厚的文化底蘊和時代精神。懷先老酒,不僅是一瓶酒,更是一份傳承,一份責任,一份對美好生活的向往和追求。

杜老一生的堅持和探索,不僅為懷先品牌奠定了堅實的基礎(chǔ),更為中國醬香酒文化的傳承和發(fā)展貢獻了巨大的力量。作為懷先品牌的靈魂人物,杜老的故事將繼續(xù)激勵著每一位懷先人,用匠心精神釀造每一滴美酒,用實際行動繼續(xù)書寫懷先品牌的輝煌章節(jié)。

在未來的道路上,懷先品牌將繼續(xù)秉承“敬畏自然、感恩天地,重視工藝、匠心傳承”的理念,不斷探索和創(chuàng)新,以杜老為榜樣,致力于將懷先品牌打造成為中國乃至全球范圍內(nèi)受到尊敬和喜愛的醬香型白酒品牌。

懷先品牌的故事,就像一壺陳年的懷先酒,隨著時間的推移,它的香氣越發(fā)濃郁,它的味道越發(fā)醇厚。在每一滴懷先酒中,都蘊含著杜老的智慧、汗水和對釀酒藝術(shù)的無盡熱愛。這是一種文化的傳承,更是一種精神的傳遞。懷先品牌,正攜著這份精神和文化,走向更廣闊的天地,讓世界感受到中國醬香酒的獨特魅力。