吃到?jīng)霭组_(kāi)增長(zhǎng)“甜頭”的今麥郎似乎打算進(jìn)一步在瓶裝水深挖。3月1日，北京商報(bào)記者從今麥郎官方獲悉，今麥郎推出高端礦泉水“今礦”。

這款名為“今礦”的礦泉水定價(jià)為3元，而在礦泉水市場(chǎng)中，3-6元的價(jià)格區(qū)間就被認(rèn)為是高端地帶，這也是業(yè)界認(rèn)為今麥郎進(jìn)入高端水市場(chǎng)的重要依據(jù)。根據(jù)今麥郎官方人員給出的信息，570ml規(guī)格的“今礦”礦泉水零售定價(jià)為3元/瓶，該產(chǎn)品將在3月10日正式舉行市場(chǎng)發(fā)布會(huì)。

在此前今麥郎推出的瓶裝水產(chǎn)品中，飲用天然水定價(jià)1元多一瓶，涼白開(kāi)2元左右，而今礦礦泉水則瞄準(zhǔn)了3元市場(chǎng)。在業(yè)界看來(lái)，對(duì)于過(guò)往一直集中在1、2元價(jià)格產(chǎn)品的今麥郎來(lái)說(shuō)，推出3元礦泉水是其邁入高端化的重要一步。

根據(jù)今麥郎公布的數(shù)據(jù)，2022年1-10月，今麥郎的涼白開(kāi)營(yíng)收超30億元。涼白開(kāi)帶來(lái)的增長(zhǎng)似乎給了今麥郎在瓶裝水領(lǐng)域的自信，此次加碼礦泉水也是有意打造飲品板塊新的成長(zhǎng)曲線。隨著今礦上市，此后今麥郎的瓶裝水矩陣將包含純凈水、礦泉水、熟水等品類(lèi)，涵蓋了1元水、2元水、3元水等多價(jià)位的產(chǎn)品，一定程度上豐富了產(chǎn)品矩陣。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，在方便面業(yè)務(wù)上，與康師傅、統(tǒng)一的超級(jí)單品相比，今麥郎始終缺乏戰(zhàn)略大單品。而在飲品板塊，今麥郎從涼白開(kāi)品類(lèi)獲得了消費(fèi)增長(zhǎng)的一個(gè)紅利，飲品在下沉市場(chǎng)初步形成優(yōu)勢(shì)，需要一款代表性的產(chǎn)品打入高線市場(chǎng)。

關(guān)于新產(chǎn)品今礦礦泉水的鋪貨情況，今麥郎官網(wǎng)客服給出的信息是已經(jīng)上市，但具體情況不太清楚。北京商報(bào)記者了解到，目前今礦尚未開(kāi)始大規(guī)模鋪貨，今麥郎線上旗艦店、官方飲品商城都搜索不到今礦商品。“今礦這款產(chǎn)品我們現(xiàn)在還沒(méi)有貨，價(jià)位等方面也不了解，公司方面還沒(méi)有告訴我們關(guān)于這款產(chǎn)品的相關(guān)信息。”今麥郎北京地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商竇先生表示。

3元價(jià)格帶正成為各品牌搶奪的市場(chǎng)。元?dú)馍?元的“有礦”礦泉水、農(nóng)夫山泉的新產(chǎn)品“長(zhǎng)白雪”、可口可樂(lè)旗下3.3元的Smartwater，以及依云、統(tǒng)一愛(ài)夸等均在該價(jià)格區(qū)間有所布局，當(dāng)3元價(jià)格帶已經(jīng)成為眾多品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)，姍姍來(lái)遲的今麥郎能如愿分到一杯羹嗎？

3元價(jià)格市場(chǎng)混戰(zhàn)背后是消費(fèi)者習(xí)慣的改變。里斯咨詢研究顯示，隨著大眾健康消費(fèi)意識(shí)的提高，價(jià)位影響著消費(fèi)者對(duì)瓶裝水優(yōu)劣的判斷：1元水可以喝；2元水稍好；從3元水開(kāi)始?xì)w為更安全、健康的高端產(chǎn)品，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大；4元以上的高端水也在進(jìn)入醞釀期。

根據(jù)數(shù)據(jù)，2024年包裝飲用水將達(dá)到3371億元的規(guī)模，年復(fù)合增長(zhǎng)保持10.8%，尚有著千億級(jí)別的增長(zhǎng)空間。中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)飲用水行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示，“高端水強(qiáng)調(diào)水源，注重水質(zhì)、健康及口味，愈發(fā)成為消費(fèi)者品質(zhì)生活的選擇”。

在此背景下，中國(guó)瓶裝水的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)開(kāi)始轉(zhuǎn)變。曾經(jīng)“低價(jià)解渴”是消費(fèi)端的核心訴求，這讓1元水獲得市場(chǎng)。隨著消費(fèi)升級(jí)與健康消費(fèi)意識(shí)提升，1元和2元價(jià)格帶正在失去主導(dǎo)力，3元價(jià)格帶成為大眾心里健康、高端水的達(dá)標(biāo)線。

在朱丹蓬看來(lái)，今麥郎長(zhǎng)期布局三四線城市，渠道、基本盤(pán)都在下沉市場(chǎng)，而在一二線市場(chǎng)缺乏表現(xiàn)。要布局高端水，今麥郎還要考慮如何從下沉市場(chǎng)突圍。“想要依靠爆品取得一二線市場(chǎng)份額，今麥郎在品牌影響和渠道上仍需要更多的資金和時(shí)間投入?！敝斓づ钫f(shuō)道。

就后續(xù)發(fā)展問(wèn)題，北京商報(bào)記者通過(guò)今麥郎郵箱及官方公眾號(hào)發(fā)送了采訪提綱，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。（記者 郭秀娟 張函）